自制卡通飯糰，形狀好看，營養健康

自制卡通飯糰，形狀好看，營養健康

小孩子吃飯不僅僅是要美味，關鍵還要好看，小孩子都喜歡卡通的形狀，所以媽媽們要發揮自己的創意，將兒童餐做得更加好看，這樣孩子的食慾就來了。可見解決孩子挑食的問題也不是很難，關鍵還是要動腦和動手，還可以和孩子一起完成，能增進親子關係。今天要分享的美食就是飯糰，將普通的米飯搭配其他的食材，做成卡通的小魚飯糰。

其實這樣的飯糰所用的食材很簡單，透過改變米飯的形狀和口感，達到誘人的程度。

學會之後還可以經常變換花樣，食材的不同搭配，選擇不同模具，這樣做出來的飯糰也就花樣百出了。至於做法那就太簡單了，做好的飯糰可以當作早餐來吃，營養又美味，媽媽們趕緊行動起來，收藏具體做法。

菜品：

小魚飯糰

配料：

熟米飯，雞蛋，海苔，西蘭花，胡蘿蔔，黃瓜，玉米，山楂卷，桔子

烹飪步驟：

1、所有的食材都要買好，米飯直接煮熟的就可以了，用多少就盛出來多少。其他的各種食材也要新鮮，但是每一種菜的量不要多，這裡準備的是一小塊玉米，兩小朵西蘭花，一個雞蛋，一個桔子，還有幾片海苔，這就差不多了。

2、西蘭花洗乾淨之後要下鍋煮熟，另外玉米段也是要先洗好，之後是放在鍋裡煮熟，這兩種食材都是提前煮熟。

3、一個雞蛋洗一下，也是要放在鍋裡煮熟，就是普通的那種水煮蛋就行。

4、胡蘿蔔洗乾淨之後要先切成片，再用小魚形狀的模具刻一下胡蘿蔔片，這樣一個個小魚狀的胡蘿蔔就做出來了。

5、再用裱花的嘴按出來胡蘿蔔的小魚眼睛，看起來還是挺形象的。

6、胡蘿蔔片也是放在鍋裡煮熟。

7、西蘭花煮熟之後要切成碎，玉米粒剝出來。

8、鍋里加少許的油，熱了後加入西蘭花碎翻炒，加一些鹽來調味。

9、將煮好的蛋黃剝出來放在碗中，再用勺子壓碎。

10、在蛋黃碎裡面加入適量的米飯。

11、直接拌勻。

12、將炒好的西蘭花碎加在米飯裡面。

13、繼續用筷子拌勻。

14、取一張保鮮膜，將拌好的蛋黃飯加一些在上面，然後包裹成一個圓形。

15、再按扁，看起來是三角形。

16、同樣的方法，將西蘭花碎的飯糰也做出來，這兩個飯糰的顏色不一樣。

17、海苔剪成條來裝飾小魚，用兩瓣桔子當作尾巴。

18、小山楂當作小魚的眼睛。

19、西蘭花做成的飯糰，上面用胡蘿蔔皮當作魚背。

20、盤子上用黃瓜皮裝飾。

21、玉米粒當作小魚吐的泡泡，最後是將小魚形狀的胡蘿蔔片放上去，這樣看起來就很形象了。

烹飪貼士：

1、米飯不要煮得太硬，可以多加一點水，煮出來的米飯軟一點就行了，但是不要太爛糊了，不然不能做出來飯糰，口感也會下降。

2、食材都要新鮮的買，但是每一種菜不用很多，少許的搭配起來就行了。

【文章編輯】目食海小兔子

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