6月教你綠豆“新吃法”，製作成之後比雪糕還要好吃，清涼又解暑

6月教你綠豆新吃法，製作成之後比雪糕還要好吃，清涼又解暑！

大家好，今天繼續和大家分享美食故事，說起來綠豆那可是很多人夏天裡面解暑的一道上好的食材。很多的朋友都喜歡把綠豆煮成一鍋湯，或者說把他熬點粥，其實綠豆湯不管採用什麼樣的製作方法，無論怎麼吃都是屬於比較解暑而且屬於降火的一道菜，最其實說起來我最喜歡的應該就是綠豆糕，吃起來口感非常的冰涼，而且又有降火的功能，比雪糕還要好吃幾百倍，現在氣溫一天比一天還要熱，有一些地區已經到達了37度左右出門簡直就是進入桑拿房一般，再過幾天的話氣溫可能會更高，所以大家一定要做好防暑的工作，千萬不要中暑了。

這個綠豆糕不知道你們有沒有親手製作過，反正我製作的綠豆糕吃起來有一股濃濃的奶香味，而且裡面也是零新增不放任何一滴食用油，在夏天裡面給大人孩子做都是最健康的一道夏季美食了，夏天來臨大家少吃一些外面買的雪糕吧，因為雪糕裡面有很多的色素，吃一點無所謂，如果長期吃的話，對於寶寶們來說沒有一點好處，我建議大家自己在家裡面做一點綠豆糕，吃起來又冰涼又解暑啊，比雪糕好吃幾百倍。

首先我們準備食材，綠豆，牛奶，白糖，玉米澱粉。第1步的時候我們把綠豆洗乾淨，然後把它匯入到溫水裡面浸泡一晚上，浸泡好的綠豆顏色看起來會變前，在鍋裡面倒一些清水之後把火燒開，然後把綠豆倒進去煮30分鐘左右，然後把它撈出來，多倒一些白糖，攪拌均勻，讓白糖徹底的劃開。

第2步的時候，然後再倒入牛奶200毫升，玉米澱粉200毫升，攪拌均勻，再放上適量的綠豆攪拌均勻。第3步攪拌均勻之後，把它放到一個耐高溫的容器裡面，在上面蓋上一層錫紙，或者說帶上保鮮膜，都可以冷水上鍋開水蒸大火煮開之後蒸30分鐘出鍋就行。第4步出鍋之後，我們先把它放到一邊放涼，然後放到冰箱裡面冷藏一個晚上，第2天的時候取出來，然後拿出刀或者說別的模具，沿著邊緣部分畫上一圈，然後把它倒出來切成小塊，撒上一層白糖就可以美美的吃了。

最後我想跟大家說的就是綠豆提前泡一晚上，這樣在煮的時候可以把它煮得更熟，而且還可以省時間，撒上一些白糖也會讓它吃起來更加的甜，非常的好吃，然後上鍋蒸的時候，大家千萬記得在模具上面鋪一層錫紙，這樣防止蒸汽滴在綠豆糕上面，影響它的樣子不好看，蒸30分鐘之後就可以出鍋了，煮熟的綠豆已經完全能夠在一起，冰涼之後放在冰箱裡面，涼茶吃一口真的是太過癮了，現在寶寶們你們學會了嗎？