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500克牛肉做出4個酥脆牛肉丸,我一口吃一個,美味得全家人搶著吃
牛肉丸用什麼粉做的
大家好我是食聞很高興又和大家見面了,今天是我分享牛肉丸吃法的第三天,經過一天的時間我有有突發奇想的做一道通心粉焗牛肉丸,500克牛肉做出4個酥脆的牛肉丸,高顏值又好吃。
今天食聞分享的的牛肉丸吃法相信很多朋友沒有見過,做出來之後我都能一口一個的來吃,這樣做出來的牛肉丸不會油膩味道也鮮美,做出來之後4個一下子都不夠分,那麼大個的牛肉丸我自己都吃了一個,吃牛肉不會那麼容易胖可以放心地吃了,好了話不多說,現在我們就把食材準備好開始今天課題。
01
準備食材
通心粉焗牛肉丸準備食材:500克牛絞肉,鹽巴,黑胡椒,30克芝士,4個雞蛋,5克麵粉,煮熟的通心粉,番茄醬,香芹;
02
製作步驟
通心粉焗牛肉丸製作步驟:
步驟1、買現成的牛絞肉放入碗中,加入鹽巴、黑胡椒手抓攪拌均勻,再用牛肉把芝士包裹起來,500克的牛肉我搓成4個牛肉丸;
步驟2、4個雞蛋打碎放入碗中再加入麵粉、芝士、胡椒粉、鹽巴攪拌均勻,攪拌均勻之後就用攪碎機把芝士打成泥,漿糊調好了之後就把煮熟的通心粉加入攪拌均勻。
步驟3、接下來就是給牛肉丸組裝了,拿一個比牛肉丸大一點的碗,拿一張保鮮膜鋪到碗中裝入通心粉漿糊,通心粉漿糊佔碗的三分之一再把牛肉丸放上去,讓牛肉丸和通心粉完全的貼合,上面再放上通心粉漿糊把牛肉丸完全的蓋住就可以了,剩下的也是同樣的操作,最後用保鮮膜包起來放冰箱冷藏2個小時。
步驟4、2個小時之後就把牛肉丸重冰箱裡拿出來,烤盤上鋪一張油紙牛肉丸的保鮮膜去掉放入烤盤中,再撒上一些芝士到牛肉丸表面,放入烤箱設定成175度烤35分鐘;
步驟5、好了時間到了,拿一個通心粉焗牛肉丸 放入盤子中加上番茄醬、香芹就做完成了。
切開裡面去看拉絲的,色香味俱全看起來很好吃,我試吃了一個,外面的通心粉有點脆脆的,裡面有點拉絲的,感覺就是外酥裡嫩的感覺,好了食聞今天就分享就到這裡了,喜歡的朋友可以收藏轉發。
03
小貼士
溫馨小貼士:
1、如果不喜喜歡用碗做這樣的形狀也可以用別的模具來做;
2、通心粉記得要事先煮熟了;
3、如果不喜歡吃芝士餡的牛肉丸大家可以換別的口味的;
如果大家有什麼不明白的可以給我留言提問,我會給你們一一解答,如果你覺得本文好可以幫忙轉發給你的朋友,你的支援就是我的動力,你們的需求就是我的追求,謝謝大家,喜歡的請關注我吧,我會給大家制作更多的美食!
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