當米其林廚師遇上四川兔頭，硬著頭皮吃了一口後：兔腦吃著像海膽

中國美食博大精深，大家都知道在中國有許許多多的美食，而且中國各地的美食都各具特色，像北京的豆汁焦圈、天津的麵茶、四川的火鍋和兔頭等等。而隨著時代的發展，現在越來越多的外國人都會來中國品嚐美食，就連米其林廚師也會來中國尋找創作美食的靈感，不得不說中國美食真是太有魅力了。當米其林廚師遇上四川兔頭，硬著頭皮吃了一口後：兔腦吃著像海膽。

說到米其林廚師，最近小優就看到有個米其林廚師來中國品嚐個各地的特色美食，其中就有一站是四川。而四川的特色美食除了火鍋之外，最值得一試的就是麻辣兔頭了，相信很多去過四川旅遊的人都知道，這麻辣兔頭可是四川人最愛的解饞零食，隨時隨地都能啃兔頭，這吃相看起來感覺真香。

但是這兔頭除了四川人，敢吃的人還真不多，就像網友說的“兔兔這麼可愛，怎麼能吃兔兔呢”，但是四川人卻兔頭情有獨鍾，看戚薇吃兔頭有多瘋狂就知道了。而且全國每年消耗的兔子數量有大部分都是四川的，所以去四川不論如何都要嚐嚐這麻辣兔頭，說不定會一吃就上癮了呢。

就像這個米其林廚師一樣，剛開始看到這兔頭的時候感覺一整個兔腦袋黑乎乎的，還有兩顆大萌門牙，看起來很難入口啊。不過最後米其林廚師還是決定要嘗一嘗，把兔頭的下顎掰開之後，硬著頭皮啃了一口，沒想到這味道這麼好吃，然後一口就把兔舌和下顎的肉都吃掉了。

接著就吃兔臉頰的肉，這場面真是吃嗨了，米其林廚師邊吃還邊說這很好吃耶。最後就剩下精華的部分兔腦了，米其林廚師不會掰，於是就把兔腦殼往椅子上砸，一口吃到兔腦時眼神亮了，直呼這口感吃起來就跟海膽一樣，真是太美味了，瞬間就被兔頭征服了。怪不得四川人都喜歡啃兔頭呢，雖然賣相不好看，但味道是一絕。不知道大家有沒有吃過四川兔頭呢？你們覺得味道怎麼樣？