關節炎的最佳飲食是什麼，在這幾種食物你要避免

許多人發現，改變飲食習慣可以幫助治療骨關節炎症狀，包括疼痛、僵硬和腫脹。骨關節炎是最常見的關節炎，當關節中的軟骨隨著時間的推移而破裂時，它就會發生。這種情況會影響身體的任何關節，但人們經常會在膝蓋、手、臀部發現到這一點。這篇文章將探討骨關節炎患者應該在飲食中包括哪些食物，以及他們應該避免哪些食物。我們也打破了一些關於關節炎的常見食品傳聞。

飲食對骨關節炎有什麼幫助？

吃均衡而有營養的飲食可能有助於防止關節進一步受損。不可能用特定的食物或營養補充劑來治療骨關節炎，但是，根據某些飲食可以改善人們的症狀。一些食物具有抗炎的能力，可以幫助減少症狀。正確的飲食可以透過以下方式幫助改善骨關節炎：

減輕炎症預防損傷

有些食物可以減少發炎，均衡、有營養的飲食將為身體提供所需的工具，以防止關節進一步受損，這對於骨關節炎患者是必不可少的。

降膽固醇

骨關節炎患者更有可能高膽固醇，降低膽固醇可以改善這種疾病的症狀。在正確的飲食中，人們可以迅速提高他們的膽固醇水平。

保持健康體重

超重會給關節帶來額外的壓力，過多的脂肪儲存在體內會引起進一步的炎症。保持健康的體重可以減輕骨關節炎的症狀。對一些人來說，保持健康的體重是很困難的，尤其是那些身體狀況會降低他們的活動能力的人，比如骨關節炎。

在飲食中包括特定的食物可以增強骨骼、肌肉和關節，幫助身體對抗炎症和疾病。骨關節炎患者可以嘗試在飲食中新增以下八種食物以緩解症狀：

1。油性魚

鮭魚含有脂肪酸，具有抗炎作用，這些多不飽和脂肪具有抗炎作用，因此它們有益於骨關節炎患者。骨關節炎患者應以進食為目標。至少有一部分一週的油性魚。油性魚類包括：沙丁魚，鯖魚，三文魚，金槍魚。那些不吃魚的人可以服用含有omega-3的補充劑，如魚油、磷蝦油或亞麻籽油。其他來源的omega-3包括芝麻籽，亞麻籽油，胡桃。這些食物也可以幫助對抗炎症。

2。油

除了油性魚類外，其他一些油脂還能減輕炎症。特純橄欖油含有較高水平的油酸，鱷梨和紅花油是有益健康的選擇，也可能有助於降低膽固醇。

3。乳製品

牛奶、酸奶和乳酪富含鈣和維生素D。這些營養物質增加骨強度，這可能會改善疼痛症狀。乳製品中也含有有助於肌肉生長的蛋白質。那些想控制體重的人可以選擇低脂肪的選擇。

4。綠色蔬菜

綠葉蔬菜富含維生素D和抗壓力的植物化學物質和抗氧化劑。維生素D對鈣的吸收是必不可少的，它還能增強免疫系統，幫助身體抵禦感染。包括：菠菜，甘藍等。

5。西蘭花

西蘭花含有一種叫做硫黃的化合物，研究人員認為這種化合物可以延緩骨關節炎的發展。這種蔬菜還富含維生素K和C，以及增強骨鈣。

6。綠茶

多酚類物質是一種抗氧化劑，專家認為它可以減少炎症，減緩炎症的發生。綠茶含有高量的多酚。

7。大蒜

科學家們認為，大蒜中的二烯丙基二硫化合物可能對破壞軟骨的體內酶起作用。

三種食物要避免及原因

人們應該避免加工糖，因為它們可能會導致炎症。當某人患有骨關節炎時，他們的身體處於炎症狀態。雖然具有抗炎作用的食物可以減少症狀，但有些食物含有的物質會對這種炎症起積極作用。最好避免或限制這些飲食選擇。

應避免的食物種類包括：

1。糖

加工過的糖可以促進細胞因子的釋放，細胞因子在體內起著發炎信使的作用。製造商在含糖飲料中新增的糖，包括蘇打水、甜茶、調味咖啡和一些果汁飲料，最有可能惡化炎症狀況。

2。飽和脂肪

富含飽和脂肪的食物，如比薩餅和紅肉，會引起脂肪組織的炎症。同時也增加了發展的風險肥胖、心臟病等情況下，這會使關節炎發炎更嚴重。

3。精製碳水化合物

精煉碳水化合物，如白麵包、白米和薯片，為生產高階糖化終末氧化劑提供了燃料。這些可以刺激身體的炎症。