浙江發生一件事，位置在寧波，結果不為人知

浙江寧波，一男子和家人去飯店吃飯，點了一個野生團臍梭子蟹，做成年糕炒蟹。結果結賬時發現這個年糕炒蟹價格是201元，男子覺得一個梭子蟹的份量有貓膩，於是收集起吃剩的蟹殼，到服務檯與店家理論。

男子是在當地的一家海鮮飯店吃飯，他點的是套餐另外又額外加了一個蟹做年糕炒蟹。飯店說這個蟹是野生的團臍白蟹，男子當時也沒注意蟹的份量。等到吃得差不多，服務員拿上賬單男子細看時，發現這份年糕炒蟹價格是201元，竟然超過了他148元的套餐價。

男子再一看發現這個梭子蟹的單價是258元/斤，而這個蟹的份量是7。8兩，7。8兩的蟹258元/斤正好價格是201。24元。男子認為7兩多的野生蟹258元/斤價格也算合理，但是他看了吃剩下的蟹殼認為自己吃的這個蟹明顯沒有7。8兩。

男子於是非常惱火，他把吃剩的蟹殼放到一個打包盒裡，拿到服務檯給店家看，說這個蟹哪裡有7。8兩？其中的一名店員說蟹炒過之後蟹殼會縮水，認為看蟹殼無法判斷蟹的份量。

男子為了佐證自己的說法是正確的，就跑到飯店水產櫃那裡，在梭子蟹裡挑了一個最大的稱重，邊稱重邊說：大家看看這個綁蟹的厚皮筋，還有稱重盤子裡那麼多水。店員說：他們大的蟹已經賣完了，另外他們飯店進貨時的蟹也是帶皮筋稱的。

男子把蟹的皮筋去掉一段，把稱重盤裡的剩水倒乾淨，把梭子蟹放秤上一稱，這個挑出來的最大的蟹只有4。4兩。男子把這個梭子蟹放到服務檯上，與吃剩的兩個蟹殼比較，說大家看看這個蟹殼差不多大，哪裡來的7。8兩？

按照實際比較下來，男子吃的那個蟹明顯不足7。8兩，那麼飯店在稱重時為什麼會出現偏差，如果排除飯店故意虛報份量的可能，那麼問題就出在綁蟹的皮筋上和托盤的剩水上，聽店員的話他們店裡進貨這種蟹時也是連帶著皮筋一起稱的，那麼就是在之前稱重男子點的這個蟹時也是帶皮筋稱的，一段皮筋加一點剩水幾兩份量就上去了。

也有人認為蟹殼一樣的大的蟹因為肥瘦，份量也有不同，但男子後來挑選比較的同樣是團臍白蟹，肥瘦之間應該相差無幾，何況價格也是258元/斤。

顧客常期盼店家做生意要實誠，要不含水貨，要實實在在的乾貨。但實際遇到的店家卻常常有這樣那樣的問題，尤其是在價格昂貴的海鮮上，一丁點的份量就價格相差甚大，所以有的店家確實把不懂行情的顧客當傻子，往往因此而引發爭議。

在此還是要告誡大家，外出吃飯，尤其是吃海鮮，還是要眼見為實。比如男子點的這個梭子蟹，單價258元沒問題，那麼就要看著服務員幫你選蟹、稱蟹，而如果是帶繩子稱重的，顧客完全有理由讓服務員去除繩子，同時清理乾淨托盤裡的剩水。

作為店家，賣的是價格更是誠信，千萬不要玩小伎倆試圖矇混顧客，一段綁蟹的皮筋和一點剩水可能會毀了一家飯店的聲譽，不能找藉口說收貨時的蟹也是綁著皮筋收的，要清楚飯店賣的是實實在在的蟹的價格。