三種美味又健康湯的家常做法，操作簡單又方便，吃貨必學

如何快速方便的做出美味的湯

是不是每次吃飯的時候還在糾結沒有煲不出來一道美味的湯呢？最關鍵的是，會煲湯的女孩子真的太溫柔啦，選擇一款營養健康的湯，不僅不用麻煩別人而且對自己的身體也有好處。這裡是最詳細最營養的煲湯搭配攻略，快點來和我一起學起來吧，每週記得煲一鍋湯慰勞一下辛苦忙碌的自己哦~

首先，我們需要知道的是煲湯最重要的是要選對一些質地比較細膩的陶瓷或者瓦罐，這樣做出來的味道也會更加純正一點。

1。排骨湯（搭配玉米、冬瓜等）

排骨湯真的是我最喜歡的一種了，幾乎一個星期必喝一次。首先咱們需要準備好最需要的食材 – 新鮮的排骨（脆骨越多越好）、蔥和姜、鹽、一點點的料酒和醋、搭配的話按自己的口味選擇玉米或者冬瓜等，把排骨切塊洗淨用水炒一遍，炒的時候需要放入一點料酒和姜塊、蔥段，等到水開之後用冷水把排骨衝乾淨。之後將鍋裡放入足夠的冷水，再放入排骨，加一塊姜塊和蔥段，放一點點醋進去，用大火燒開，再用小火燜一個半小時左右。最後，將準備好的配料放進去，我一般都是放一些冬瓜，差不多半個小時之後再加入一點鹽就可以盛出來喝啦，味道特別鮮！

2。雞湯

不知道小可愛們是不是很喜歡喝雞湯，對我而言最讓人難忘的就是爺爺奶奶家的雞湯，這個味道簡直太讓人難忘了。今天就教你們如何煲出來鮮美的雞湯！準備好一隻雞，需要先把雞清理一下洗乾淨，脂肪塊那裡需要剪掉可以不要。之後把雞放入鍋中抄一遍，再冷水下鍋，燉雞湯的時候需要將鍋中放入蔥段還有薑片，這兩個是不能忘記的。差不多煲兩個小時左右就好了。如果家裡面有山藥的話，可以放一些進去，也可以燉純雞湯。燉出來的雞湯基本上我每次能喝兩大碗，而且裡面的雞肉特別的酥，非常好吃。

3。牛骨湯

牛骨湯的營養價值非常高，內含豐富的蛋白質、維生素等，總之是老少皆宜，所以趕快來嘗試一下。需要的食材比較多：五大塊牛骨、兩根玉米、一根胡蘿蔔、兩個西紅柿、適量蔥姜、料酒、醋、鹽等，將牛骨放入冷水中煮開，時間久一點，撈出衝去浮沫，然後把完整的西紅柿放入鍋裡煮至皮可以輕鬆剝落，切小塊備用。把準備好的所有食材一同放入鍋裡，加入適量的水，再倒入少許的醋，熬製約3小時左右就可以了，開蓋以後可以再煮一小會，把上層的油給去掉之後再盛出，記住出鍋之前需要加一點點鹽哦！一份具有豐富營養的牛骨湯就大功告成啦~

想一想，煲湯真的超級簡單，最關鍵的是前一天沒有喝完的湯，第二天早起要上班的話還可以就著湯汁下麵條吃，想想就十分美味啦~