適合春天的“姜米茶”，有大米和生薑就能做，刮油刮脂，對身體好

隨著溫度一天天的升高，萬物“吐故納新”，尤其一場小雨過後，莖葉更顯精神，春天過後，就是夏天了，在吃這一塊，應該及時調整自己的方式，儘量不要吃大魚大肉，要葷素搭配，才能調養出好身體，不至於走到哪裡都挺個大肚腩，難看又難受。

樓底下有個老頭，對吃喝從不將就，想吃就吃，想喝就喝，自己落下個“啤酒肚”，走到哪裡都挺著大肚子，看著就特別難受，就在前幾天，明顯看到他的肚腩變小了，閒聊天得知，原來老頭經常飲用“姜米茶”。

他研究的“姜米茶”，不用花錢買，就是自己在家炒的，有大米和生薑就能做，成本低得很，刮油刮脂，天生的油膩剋星，現在肚子沒負擔了，人也明顯精神。

回家我查詢了一下，發現“姜米茶”確實是個好東西，

暖胃護胃，驅寒保暖，改善油膩，緩解脂肪，促進消化功能，還能提升自身免疫力，

網紅李子柒也做過同款姜米茶

，從現在開始，我也決定飲用“姜米茶”，簡單的養生生活開始了。

姜米茶

食材：大米、生薑、紅棗

1、只要有大米和生薑就能做，步驟極其的簡單，第一步先把大米淘洗乾淨，普通大米就行，準備一個平底鍋，不用放油，直接下入大米，小火翻炒，用鏟子翻動。

2、等大米的水分，逐漸消失，變得乾燥起來，再加入切絲的生薑，生薑可以切絲，也可以切成顆粒，同樣小火翻炒，中間多翻動幾次，保持受熱均勻。

3、隨著溫度的持續加熱，大米和生薑的顏色，也會逐漸發生改變，由淺色變為深色，大米從白色會變成黃色，薑絲也會收縮變焦黃。

4、這個時候，可以準備一些大紅棗，一切兩半，去掉中間的棗核，同樣加入到鍋中，一起翻炒，和前面的步驟一樣，保持小火，不要炒糊了。

5、大概半個小時以後，大米、薑絲和紅棗都嚴重變色，成為了深褐色，這種情況下，姜米茶就製作完成了，關火倒出來，讓它自然冷卻，別在鍋裡晾，會有餘溫。

6、等姜米茶自然晾乾以後，準備幾個玻璃罐，要密封嚴實的那種，把姜米茶裝進來，放在陰涼通風處儲存，能放一年不變質。

7、每次舀兩勺，用開水泡一泡，聞著就有淡淡的香甜味，味道不辛辣，女人每個月不舒服的那幾天，可以試著喝一喝，大肚腩不舒服也可以喝，油膩的剋星。

技巧總結

1、炒制的薑絲，不要切得太細了，因為姜脫離了水分，會收縮一部分，太細就找不到了。

2、炒制的時間，大概35分鐘左右，在開火之前，一定要有足夠的耐心，時間短了不行。

3、姜米茶放在陰涼通風的地方儲存，密封要嚴實，不要受潮雨淋，會發黴變質。