「臺灣美食探店」聖誕限定臺式蓋飯意麵

店面：GYUU NIKU

推出的聖誕料理有別於以往的肉食主義，這次更多的是海鮮料理。

乾貝辣奶油意麵

聖誕套餐可從聖誕限定的乾貝盛滿蓋飯、乾貝辣奶油意麵、黑門市場蓋飯、蔥鹽牛舌蓋飯選擇一項，接著為店內的經典主餐現煎菲力蓋飯、菲力炸牛蓋飯、泡菜豬五花蓋飯選擇一項。

泡菜五花肉蓋飯

炸物選項有起司軟骨、酥炸辣牛肚、松露蛋黃醬薯條、廣島炸牡蠣。蔬食海鮮則有蒜味炒水蓮、胡麻嫩雞海藻沙拉、椒鹽煎三文魚。最後是兩杯聖誕野莓氣泡飲。

芝士軟骨，酥炸辣牛肚

這次選擇了乾貝井及乾貝辣奶油意麵，雖然不是使用大幹貝，不過小乾貝的口感軟嫩多汁，也更好讓每一口都搭配到乾貝蓋飯上淋上醬汁與奶油味贈，增添了滑順口感跟香氣，蠻搭的！辣奶油意麵偏淡，辣味也稍微不夠突出有點可惜～主餐是泡菜豬五花，以滿滿的豬五花堆成小山，無菌蛋拌開後蛋香味十足，肉質也很軟嫩是很日常卻涮嘴的味道！

乾貝蓋飯

這次炸物推出了特別的炸牛肚辣感不重，牛肚經過油炸後少了本身Q彈的口感，更像在吃酥脆的零嘴。海鮮點的是煎三文魚。外皮金黃色澤鮮美，魚肉有點過熟，稍微偏幹不過整體來說還算軟嫩。

酥煎三文魚

聖誕氣泡飲酸甜滋味，另外推薦一款綠茶氣泡飲，淡淡的茶香讓汽水更有層次。

泡菜五花肉蓋飯

牛尾湯

牛尾湯