帶你看看農村孵小雞的整個過程

雞在農村是最常見的家禽，只是現在科技發達，即使是偏遠的鄉村，很多農民也是買半大的雞苗回家飼養，很少再能見到老母雞孵小雞的場景了。在我小的時候，家禽家畜基本都是在自家配種繁殖的，今天我就來說說過去農村孵小雞的整個過程。

母雞孵小雞

過去農村養雞最少都要養一隻公雞，一是公雞能報曉，二是為了配種能孵出小雞。其實沒有公雞，母雞也是會下蛋的，只是沒有受精是孵不出小雞的，俗稱“寡蛋”。在農村，經常看見公雞追著母雞轉圈圈，有個俗語叫“追雞趕蛋”很是形象，那是家禽的自然繁衍行為。

大公雞

不同於野生動物，家禽食物充足又沒有天敵威脅，所以可以一年四季孵化。我們那一般都是春秋兩季才讓母雞孵蛋，避開炎熱和寒冷，以提高雞苗的存活率。母雞是經常會抱窩的，特別是老母雞，下了幾個蛋就可能會趴在窩裡準備孵蛋，平常我們都是有蛋就撿走，雞就孵不了。當到了季節準備孵小雞的時候就不把蛋撿走，讓母雞孵蛋，同時在雞窩裡面多放上些雞蛋，湊齊20至30枚，讓母雞一起孵。到這時我母親一般都會給這隻母雞騰出一個單獨的空間，在旁邊放上水和食物，好讓它能安心孵蛋。有時，孵蛋的母雞不知是“經驗不足”還是貪戀外面的“花花世界”，老是從窩裡跑出來，我們就只能給它“關禁閉”了。拿個竹罩把雞罩在窩裡，讓它安心孵蛋，只到飯點才給它放出來吃食物，順便排排洩，放放風。我印象裡記得，孵蛋母雞拉的粑粑真的是奇臭無比，我想大概是因為孵蛋的時候母雞體溫比平常要高，導致“上火”吧！

雞窩

差不多一星期後，我們會在晚上把孵的雞蛋逐一拿到燈下照，看看孵化情況，有沒有“寡蛋”。孵化正常的蛋這個時候在燈光下能看見裡面的胚胎了，就留下來繼續孵，不好的就要拿掉。

母雞孵蛋

大概21天左右，雞窩裡的小雞陸續破殼而出，毛茸茸的，看上去十分可愛，我都想抓一隻來玩，但是母雞太兇，老是啄我，只好作罷。後面母親會準備散碎的米粒和切得細碎的菜葉攪拌在一起，拿來餵它們。之後就等著它們慢慢長大了。

破殼而出的小雞

這就是孵小雞的整個過程了，這樣孵出來的雞長大後會更健康，更自然，抵禦疾病的抵抗力也會更好，才是綠色原生態的土雞！

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