學會直接原地出攤！健康又美味，新手也能做成功

前兩天分享的都是一些硬菜，今天分享一個簡單好吃的甜品給大家解解膩，免烤箱就能做，也不需要模具，一口蒸鍋輕鬆搞定。口感層次也很豐富，有糯嘰嘰的麻薯，香甜軟糯的紫米，外層還裹著一圈海苔肉鬆，一口下去三重口感，QQ糯糯，想不上癮都難！很適合閒時做來給家裡寶寶解解饞，味道也不輸店裡賣的，學會直接可以原地出攤了。

成功率高，新手也能駕馭，口感也很不錯，吃過的人都誇好，做好後打包帶去野餐也是美滋滋的，自制的無新增，健康又美味。

軟糯Q彈，輕輕一扯富有彈性，讓人慾罷不能，甜而不膩，吃在口中是很彈牙筋道的，餡料也很飽滿，吃起來超滿足！

-紫米肉鬆麻薯-

紫米飯/

1碗、

奶粉/

10g、

糯米粉/

100g、

牛奶/

150g、

玉米澱粉/

20g、

細砂糖/

15g、

淡味黃油/

15g、

海苔肉鬆/

適量

熟練耗時：

45分鐘

工具：

蒸鍋

圖文步驟

1。紫米飯中加入奶粉，揉成小圓球（一個約30g）待用。

2。把糯米粉、細砂糖、牛奶、玉米澱粉混合攪拌均勻。

3。冷水上鍋 ，放入鍋中，大火蒸20分鐘。

4。戴上一次性手套，加入黃油，揉搓至黃油吸收，反覆拉扯增加彈性。

5。把蒸好的麻薯團分成小份（一份約40g），壓扁後包入紫米餡，捏緊收口。

6。最後在表面裹上海苔肉鬆就可以了。

平常哄娃也不少了它，一小個麻薯就把饞零食的寶寶治得服服帖帖，吃得不亦可乎，為了保證口感，做好的紫米肉鬆麻薯需要當天吃完哦！