葷素搭配，平價美食！你無法拒絕的冷鍋串串！

說起成都的美食，真的是太多了，今天來個平價好吃的缽缽雞！

定位：嘉州葉婆婆缽缽雞（太古裡店）

座標：油簍街68號（距地鐵2號線東門大橋站D2口步行560m）

營業時間：10：30-21：30

首先自

選食材，各種毛肚，青菜種類很多，

葷素都是8毛一串。他們家可以做三種口味，一種紅油的，一種藤椒的，一種蒜香的。藤椒和紅油的點單率較高，對於北方的我，還沒吃過冷串串，這個缽缽雞一口就愛上了。

第一種紅油鍋底，做出來的效果非常的誘人，紅油看上去很油，顏色很紅，其實一點都不辣，放了很多芝麻，吃一口，非常的香。但是串串是冷的，非常適合夏天，紅油裡邊的牛肉串串太香了，很入味。毛肚串串上邊一層芝麻，一口下去非常脆爽。

第二種鍋底是藤椒鍋底。藤椒的鍋底特別適合青菜類，很多人覺得紅油太油膩了，可以選一些蔬菜放藤椒鍋。藤椒的味道很濃郁，有點麻麻的，串串都很入味，沒有很油，吃起來也沒有那麼多負擔。

其他小吃：

第一款絕對是特色臊子蛋炒飯，量很大，可以兩三個人分著吃。米粒顆顆分明，一口下去非常的香。會吃的小夥伴會在蛋炒飯上面淋滿藤椒的湯，一口下去簡直不要太滿足。藤椒的香配上蛋香，米香，光吃飯就夠了。

必點第二款，鮮果奶香西米露，西米做的顆顆分明並且嚼勁，軟度都非常可口，裡邊的水果都是偏甜的，如果不太能吃辣的，吃上一口水果西米露，真的太讚了。

第三款，老紅糖涼糕和老紅糖手搓冰粉。這兩款都是紅糖的，甜甜的，涼涼的。

這些都是點單率很高的單品，串串都非常的入味，葷菜建議放在紅油鍋，蔬菜建議放在藤椒鍋，當然也有的葷菜很適合藤椒啦，例如無骨雞爪，不辣，湯汁滿滿，非常軟糯，一抿雞骨就脫落了。

葷菜：小牛肉尖，雞心，雞翅膀，雞爪。素菜：土豆片，藕片，小青菜，筍都是必拿單品！

這樣的成都，你真的能拒絕嗎？