如果不吃東西，我們的身體會發生什麼呢？

如果不吃東西，我們的身體會發生什麼呢？

我們每天都需要食物，它為我們的身體提供必需的能量。那麼，假如現在開始停止進食，我們的身體會發生什麼呢？

在停止進食的最初6個小時，我們的身體一切正常。身體正在將體內作為能量儲存的糖原，分解成為葡萄糖，為身體的細胞提供能量。這種方式產生的能量會約有25%用於你的大腦，而其餘的則會透過紅血球，被輸送到身體的其他器官和肌肉組織。

但在大約6小時後，這種產生能量的方法就會隨著糖原儲存的耗盡而停止，這將會使你產生飢餓的感覺。

在停止進食72小時內，人的身體會進入到一種叫做“酮症”的狀態，這是因為禁食後，由於肝臟內儲存的糖原耗盡，身體必須開始分解脂肪以獲得能量。脂肪被分解成脂肪酸，作為身體大部分器官的燃料。但由於脂肪酸的體積太大，無法透過血腦屏障，所以這種方式並不能給大腦提供能量。大腦只能改變模式，使用脂肪被分解的過程中產生的中間代謝物“酮體”，來代替葡萄糖成為大腦的能源。

不過，對於大腦來說，這些“酮體”最多也只能有75%可以作為它的“燃料”，剩下的25%必須是葡萄糖。這意味著，你的大腦將一直處於“飢餓”狀態，這將會導致人的認知能力下降。剩餘的“酮體”如果長時間在血液中堆積，會使血液酸化，造成致命的“代謝性酸中毒”，這就是“飢餓性酮症”。

當停止進食超過72小時，飢餓的大腦為了得到葡萄糖，會命令身體，透過分解自身的蛋白質來開始吞噬自己，也就是開始破壞自身的肌肉組織。同時，我們身體的其他器官也開始出現衰竭，神經系統也會受到嚴重損害。

在接下來的幾周內，身體將繼續消耗所有的能量來源，直到體內的脂肪和肌肉組織消耗殆盡，心臟肌肉持續萎縮，漸漸完全停止跳動，最終走向死亡。

飢餓可以使人在短短的三週內死亡，也可以像1981年愛爾蘭共和派囚犯絕食抗議時，所記錄的長達73天。當然，存活的時間很大程度上會受到，體內脂肪的儲備量和水分含量的影響。

不過，身體竟然可以在沒有食物的情況下維持這麼久，還是很不可思議的。