喝“骨頭湯”不能幫助補鈣嗎？

中年以後，身體中的各個機能會慢慢衰退，隨之而來的一系列疾病也會高發，缺鈣也是導致骨質疏鬆的疾病之一，其實中老年人在臨床醫學上是很常見的，比如腰疼、骨質疏鬆、骨刺、內分泌失調等等。

年齡越大，越要記得及時補鈣，據相關醫學研究人員介紹，身體補充鈣質最重要的途徑是從食物來源，以下六種食物堪稱“補鈣專家”，看看有沒有你喜歡的？

缺鈣會有什麼症狀出現？

1.失眠

長期缺鈣會降低控制神經系統的能力，所以即使晚上也很難入睡，神經一直處於興奮狀態，這是因為血鈣濃度不夠，所以，如果人體對鈣的攝入不足，也會導致失眠，而且，即使睡著了，也容易多夢，容易做夢的人睡眠質量差，所以，即使睡了一夜，還是覺得沒有休息好。

2.各種骨病

缺鈣容易導致骨骼疾病，對於孩子來說，缺鈣會導致佝僂病、雞胸等，對於兒童來說，缺鈣會導致生長痛，對於成年人來說，缺鈣會導致腰痠背痛和骨質增生，退行性病變，老年人缺鈣會導致骨質疏鬆，容易骨折，很多老年人50歲以上都會因為缺鈣駝背，有的人還會因為缺鈣導致股骨頭壞死。

3.女性痛經

人對疼痛的感覺是由神經傳導和控制的，如果缺鈣，女性會表現出明顯的痛經，因為缺鈣，神經敏感，痛感更強，因此，患有經前期綜合徵的女性朋友，多攝入優質的鈣劑是非常有必要的。

4.患有癲癇

癲癇是一種很討厭的病，雖然不是一直持續，但是一旦患病也是很危險的，患者可能會暫時失去意識，非常容易發生意外，而且這種癲癇越來越嚴重，研究發現，這種癲癇也與缺鈣密切相關。

喝“骨頭湯”不能幫助補鈣嗎？

喝骨頭湯補鈣是飲食營養中非常常見的認知誤區，其實骨頭湯裡的鈣含量很低，一公斤骨頭湯可能只含有20毫克左右的鈣，而一個正常人一天需要800 ~ 1000毫克的鈣，如果患有骨質疏鬆症，鈣的含量就更高了。

此外，骨骼中大部分的鈣是以羥基磷灰石晶體的形式存在的，這種結構非常穩定，即使經過長時間的煮沸，也無法使鈣離子游離出來，所以骨頭湯中含有極少量的鈣，不能補鈣。

最重要的是，喝骨頭湯不僅不能補鈣，還含有含量非常高的脂肪，其中大部分是飽和脂肪酸，喝太多骨頭湯容易導致血脂升高，增加患三高病的風險。

醫生：真正補鈣的是或這6種食物

1.魚、蝦等海產品

如今，我們的生活標準更好了，河蝦是所有家中都能吃的海產品，例如魚和蝦含鈣量非常豐富，100克的海產品含鈣量達到1200ml，這種食物，除了鈣以外，還含有很多高質量的蛋白維他命，這種維他命非常容易被吸收運用，為人體提供能量和抵抗力。

2.牛奶

如果要補鈣，補鈣的食材有許多，最先，我的建議是先喝牛奶，這是一個可能，1mL牛奶可以促進1mg左右鈣，因此目前市面上售賣的250mL牛奶可以促進250mg左右鈣。

如果不喜歡牛奶，還可以選擇發酵酸奶，基本可以用相等的牛奶來替代，可是，最好是選擇蛋白質小於15%的酸牛奶，蛋白質越大，糖份越大，假如你能接受乳酪就更好了，乳酪都是含鈣量較高的。

3.油菜

油菜在日常生活中越來越受歡迎，它富含鈣，每日適當多吃些會獲得身體所需要的鈣，充沛的補鈣能夠促進人體骨骼發育，因此，鈣不夠的情況下，可以稍微吃一點油菜子，在取得鈣的與此同時，還能夠補充膳食纖維，促進腸胃蠕動，加快排洩物代謝。

4.芝麻或是芝麻醬

芝麻一般是做為“火鍋配菜”出現，實際上芝麻醬富含鈣，25克芝麻醬含鈣量200mg，還含有多種多樣身體所必須的營養元素，普通人補鈣非常有效，但對於有心腦血管病難題，血

黏稠

的病人，以此補鈣是不合適的。

5.豆製品

豆製品含有大黑豆、大豆、水豆腐等日常日常生活中常用的豆類食品，豆製品還含有豐富多樣的鈣，還含有蛋白、多種多樣綠色植物，能夠維持身心健康，相比於其他食材，豆製品在市場中很有可能比較便宜，因此豆製品是普通人家補鈣的”靈丹妙藥“。

6.無花果乾

無花果的幹鈣含量達到150mg上下，提議每日鈣含量為15%~20%，適度應用無花果乾，能夠為人體填補7克以上膳食纖維素和多種營養元素，中醫講，無花果味辛，性溫，有利於滋潤腸胃，潤肺止咳清咽利喉，促進消化，無花果提取液有利於降低心率和穩定血糖。