瘦不了可能溼氣重，秋冬祛溼別忘了它，隔三差五喝，氣血足一身輕

瘦不了多半是溼氣重，秋冬祛溼別忘了它，隔三差五喝，氣血足一身輕

中秋一過，秋季也就過大半了，最近天氣也漸漸有點涼意了，秋冬季節雖然相比春夏溼氣沒有那麼嚴重，但是對於肥胖的人來說也要注意溼氣的祛除。所以步入秋季後，大家要繼續為自己的身體“除溼”。為什麼要祛溼？溼氣本身雖然是一種看不見摸不著的東西，但是它卻間接地透過人身上的一些症狀展現在我們面前。

好多肥胖的人，不管吃什麼，吃再少，怎麼運動都不容易瘦下來，甚至一點都瘦不下來，這就可能和溼氣有很大關係了。一般溼氣重的人都比較容易怕冷，尤其是到了秋冬，天氣越來越冷的時候。在感覺冷的時候身體會選擇用脂肪保暖，這樣很容易造成氣血不足，氣血不足的話，不僅膚色會變差，代謝能力也會變差，容易發胖，這樣的想瘦下來就不容易了。所以怎麼減也瘦不下來的人，多半是體內溼氣太重。

山藥黨參燉烏雞

而去溼氣，補氣血最好的方法就是選擇食補，身體內部的原因就透過飲食來調節。過秋後，我和家人經常喝的一款湯，山藥黨參燉烏雞，是一種祛溼效果很好的食物，這道湯的主要食材，山藥，黨參和烏雞都是大補的，不僅有補氣養血的作用，還有祛溼健脾的功效。

瘦不了可能溼氣重，秋冬祛溼別忘了它，隔三差五喝，氣血足一身輕。

下面就花上您幾分鐘和我一起看下它的具體做法吧。

山藥黨參燉烏雞

〖山藥黨參燉烏雞〗

〖所需食材〗

：準備半隻烏雞（具體根據實際情況而定），山藥半根，大紅棗8顆，薑片適量，黨參和枸杞各適量

〖製作步驟〗

：第一步：準備買回的烏雞，一個人吃半隻就可以了。小的話一隻也可以。如果是鮮活的先要清理乾淨。然後將烏雞剁成小塊，撒入適量的鹽和料酒醃製一會，去除本身的腥味。10分鐘後，我們將烏雞再用清水沖洗一下。放入一隻燉湯的鍋中，加入2碗清水，清水的量要沒過烏雞就可以了。

第二步：開大火將水煮開，烏雞焯燙一下，焯燙的過程中，要用勺子撇去上面白色的浮沫。撈出控水。然後再放入無水無油的燉鍋中，上面放上我們提前備好黨參（黨參記得要提前剪短，泡30分鐘），再放入我們提前洗淨切好的薑片和去過核的大紅棗，然後加入清水沒過食材。蓋上蓋子，小火慢燉40分鐘。

第三步：40分鐘後，我們將蒸鍋蓋子開啟，這個時候，我們再將提前削皮，切塊後洗淨的山藥倒進去，最後再加入適量的養生枸杞，枸杞最好也提前沖洗泡一下。蓋上蓋子再小火慢燉20分鐘就可以了。時間到了關火，盛出前，再加入1小勺的食用鹽，攪拌均勻就可以出鍋了。

〖小貼士〗

做之前紅棗最好把核給去了，因為大棗的肉雖然是溫性的，但是棗核是屬於熱性的，不去掉的話，煮出來的湯比較燥熱，這樣的話喝了容易上火。

大家在處理山藥的時候，手要保護好，有一次性手套的最好戴上，因為手會癢。如果沒有手套的話，處理完後手癢，可以用食醋倒在手裡搓洗一下再衝乾淨，這樣會好很多。

烏雞燉之前是要焯水的，一是為了去血漬，二是為了去腥。焯好水燉的時候一定要加足水，中途加水會使口感大打折扣的。

山藥黨參燉烏雞可謂是秋冬大補的一道湯，氣血不足，和溼氣重的人都可以常喝。

它是天然“祛溼湯”，秋冬女人要常喝，祛溼排毒，膚色好體重更輕。

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