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15種抗癌明星食物除了營養掛保證, 抗癌效果更是絕佳!
花青素可以抗癌嗎
飲食可以說是我們生活當中最為重要的環節,吃好了能起到疏通血管、清除垃圾,甚至是抗癌的效果。而生活當中都有哪些食物不進有豐富的營養物質,同時還能夠幫助我們抵抗癌細胞的來襲呢?下面我們就來看看!
■TOP15防癌明星食物排行榜
1、綠花椰菜
花椰菜中的異硫氰酸鹽,具有極佳的抗炎效果,可抑制癌細胞生長,並可降低乳癌及胃癌發生率。綠花椰菜富含維生素C,可增強抗癌力,所含的硫配醣體,能協助產生抗癌的營養素。
2、高麗菜
高麗菜富含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,加速致癌物和廢物的排出,降低大腸癌罹患率。高麗菜含吲,根據研究顯示,吲具有殺死癌細胞的功效,可降低乳癌、胃癌、腸癌等各種癌症的發生率。
3、番薯葉
番薯葉富含維生素A,具有強大的抗氧化力,能和維生素C協同作用,一起清除自由基,達到防癌效果。番薯葉豐富的膳食纖維,能加速排除腸道中的毒素和致癌物,降低大腸癌罹患率。
4、洋蔥
洋蔥中的硫化丙烯具有殺菌作用,可提高免疫力,有效預防癌症。所含的槲皮素,具有抗菌、清除自由基的功效,能抑制癌細胞擴散;根據研究顯示,經常吃洋蔥的人,胃癌罹患率比不吃洋蔥者少了20%。
5、番薯
番薯富含膳食纖維,可促進胃腸蠕動,有助清腸排毒,能降低大腸癌的發生率。番薯另含有DHEA(脫氫異雄固酮),是一種天然的荷爾蒙,能對抗老化,有效預防癌症。
6、山藥
山藥中的黏液蛋白,可促進蛋白質吸收,調整腸胃功能,也能延緩細胞衰老,對抗腫瘤。其中的皂苷成分,可活化巨噬細胞,提高人體免疫力,有助防止細胞突變,抑制癌細胞增殖。
7、南瓜
南瓜含有葫蘆巴礆,具有抑制癌細胞增生的作用,能有效預防細胞癌化。南瓜富含β-胡蘿蔔素,可清除自由基,有效降低癌症發生率。鋅則可維護黏膜組織,提升免疫力,對預防攝護腺癌也有很好的效果。
8、大蒜
大蒜中的蒜素,能有效清除自由基,並能阻斷亞硝酸鹽的合成,達到防癌效果。大蒜富含有機鍺,能夠刺激體內產生干擾素,進而對抗癌細胞,增強免疫力。
9、番茄
番茄中的茄紅素和β-胡蘿蔔素,皆具有很強的抗氧化力,能協同清除自由基、提高免疫力,進而預防胃癌、肺癌及乳癌的發生率。番茄富含維生素C,能延緩老化,更是抗癌不可或缺的營養素。
10、糙米
糙米是一種天然高纖且具強力抗氧化作用的食材,所含的六磷酸肌醇能對抗自由基、降低血脂、防止動脈硬化,同時能抑制數種癌細胞的生長,促使腫瘤縮小,有效預防肝硬化。
11、葡萄
葡萄中的花青素具有極強的抗氧化力,不僅能預防心血管疾病和癌症,還可清除自由基;在增強免疫力的同時,發揮抗癌、抗輻射等作用。原花青素是一種多酚類,能夠清除自由基,延緩老化。
12、蘋果
蘋果中的蘋果多酚,具有抗腫瘤、抗衰老、穩定血壓及抗過敏等功效。蘋果皮中的三Q類化合物,能抑制並殺滅肝癌、結腸癌,以及乳癌等癌細胞的生長。
13、奇異果
奇異果中的多酚類,具有殺菌、排毒、抗氧化等作用,能抑制細胞突變。果膠屬水溶性膳食纖維,能夠清除腸道有害物質,消滅致癌物質,幫助排便,預防大腸癌。
14、綠茶
綠茶中的茶多酚,對體內致病細菌有抑制效果,同時又不致傷害腸內益菌繁殖,具有整腸功效;還能抗氧化、抗衰老,可減少體內自由基生成,提高抗發炎能力,進而預防癌症。
15、亞麻子油
亞麻子油所含的木酚素,能在腸道被細菌轉變成抗癌物質,尤其是乳癌。Omega-3可延緩或抑制乳癌、結腸癌,以及攝護腺癌的形成和生長;同時讓癌細胞的細胞膜更為脆弱,進而減緩腫瘤的擴散。
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