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立夏掛蛋是什麼意思?為什麼要碰蛋?附立夏節氣的風俗活動
掛心中的意思是什麼
再過幾日就是立夏節氣了,而在這天人們有很多習俗,比如秤人、鬥蛋遊戲、食麵食等,其中鬥蛋也就是掛蛋的意思,那立夏掛蛋是什麼意思?為什麼要碰蛋?
一、立夏掛蛋是什麼意思?
立夏掛蛋是立夏的常見的習俗之一。就是立夏這日,人們煮好雞蛋,然後將雞蛋放入用綵線編織的蛋套中,相互饋送,有的會掛在孩子胸前或蚊帳上。煮雞蛋時有的地方會特地用紅茶或核桃殼煮蛋,這樣就稱“立夏蛋”。
俗話說“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”。就是指隨著氣溫的上升,炎夏逐步逼近,小孩子很容易因高溫出現身體疲勞、四肢無力、食慾減退、逐漸消瘦的現象,這便是“疰夏”症狀,為緩解此症狀,據說只要在立夏這天吃立夏蛋就可預防此病。
二、立夏為什麼要碰蛋?
原因一、相傳從立夏這一天起,天氣會漸漸炎熱起來,很多人會出現身體疲乏的情況,尤其是小孩子特別會出現身體疲勞、四肢無力、食慾減退、逐漸消瘦等“疰夏”的症狀。而女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,在小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋就可避免疰夏。因此,立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。
原因二、古人認為,雞蛋圓圓溜溜,象徵生圓滿,在立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經受“疰夏”的考驗。而在立夏期間,雞蛋價格很便宜,人們會把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。後來人們又改進煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉滷、桂皮、薑末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節候食品,而成為我國傳統小吃之一。
三、立夏節氣的風俗活動有哪些?
風俗一、迎夏
在古代人們很重視立夏這天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。在這天君臣一律穿硃色禮服,配硃色玉佩,連馬匹、車旗都要硃紅色的,以表達對豐收的祈求和美好的願望。宮廷裡“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。
風俗二、秤人
古詩云:“立夏秤人輕重數,秤懸樑上笑喧閨。”人們會掛起一杆大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。
風俗三、鬥蛋遊戲
鬥蛋遊戲就是在立夏那日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數分鐘之後再套上早已編織好的絲網袋,掛於孩子頸上。孩子們便三五成群進行鬥蛋遊戲。
風俗四、做夏
在福州地區,立夏這天流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶乾等海鮮清湯,其味極為葷美可口。
風俗五、食麵食
立夏期間我國北方種植的小麥正值上場時節,因此北方大部分地區立夏時有製作與食用麵食的習俗,意在慶祝小麥豐收。立夏的麵食主要有夏餅、麵餅和春捲三種。
總的來說,立夏掛蛋是立夏的一個習俗,之所以碰蛋是避免疰夏,由於風俗的問題一直延續到現在。
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