舟山老黃曆，在漁家做客吃飯，這些事情不能做

隨著春節臨近，遠方的親戚朋友又要聚在一起。每個地方的風俗都不一樣，舟山做為一個千島之城，風俗有很多的獨到之處。舟山這個城市，和船緊密地聯絡在一起，甚至舟山的地名，舟也是船隻的意思。舟山多漁民，多漁船，多漁港，多漁家，在生活中很多飲食風俗都和漁業相關。這些和漁業相關的風俗，代代相傳，對平常生活約束很大，不僅漁民們都很遵守這些風俗，連客人也要入鄉隨俗，否則會被扣上不敬的帽子。

來到舟山吃什麼？當然是吃各種生猛海鮮，吃最新鮮的海魚了。尤其是春節期間，家家戶戶都會備很多魚，而且每條都是體型龐大的大魚。但是以前吃魚可是有大忌諱的，最重要的一點就是吃魚不能翻魚身。

除了一些帶魚，鰻魚等體型修長的魚，舟山人要將它們切斷。其他的鯧魚，黃魚，米魚或者是十六枚，十八枚這些魚都是整盆上桌的，一般來說都不會切成兩段。當整魚上桌的時候，一般都是由主人示意讓最重要的客人或者長輩先動第一筷，長輩吃過第一筷以後，其他賓客才能吃魚。但當一面魚吃完以後，所有人都不能拿筷子將魚身翻過來，而是拿筷子越過魚骨頭，慢慢的去夾魚肉。不僅不能做翻魚身的動作，嘴巴也要避免說翻魚身，主人總是笑眯眯的說：順著吃。

外來人可能不理解，吃一條魚還那麼多講究。實際上，這是因為舟山人很多都是以捕魚為生，出海捕魚都要乘坐漁船。出海的人最忌諱的就是一個“翻”字，船一翻，不僅財產保不住，性命也堪憂。因此舟山人為了保平安，平常也很忌諱這個“翻”字，吃魚不能翻身這個風俗也約定成俗的傳承下來。道理就跟賭徒很忌諱書生，很忌諱別人提書一樣。此外因為漁家人都是靠捕魚為生的，生活的好壞就取決於魚多魚少，所以漁家人這吃魚的時候很忌諱別人說魚吃光了，魚吃完了。魚吃完就吃完了，千萬不能說出口，否則主人就有可能不高興。

此外還有一些風俗也跟漁家相關，比如我們平常用的調羹一定要朝上擺放。調羹的形狀非常像船，所以平常在擺放的時候也要忌諱“翻船”，所以調羹都不能朝下放。同樣道理的還有筷子也不能橫擱在碗上，而是要放在桌子上，因為筷子放在碗上，漁家會把它形容成船觸礁，擱淺。

不過這些風俗都是老黃曆了，現在很少有人還在遵從這些風俗了。一般去舟山的普通人家，已經不會有人在乎這些了。老一輩的人都知道這些忌諱，但是他們都已經不在在乎了，隨便你去翻魚身他們都不會說什麼。但是如果家裡還有直接從事海上作業的家庭，還是會有些忌諱的。因此如果是真正的漁家做客，還是保守一點，尊重主人的風俗。但如果是飯店吃飯，又或者去普通家庭做客，則不要有太多的顧慮。