一碗酸湯麵5分鐘搞定 美味營養吃不夠

早餐我們都知道，是一日三餐中最重要的。雖然早餐非常重要，但是其製作方法也是非常的簡單。小編記得自己剛學做飯的時候，就是從早餐開始的。

在寒冷的冬天裡，能吃上一碗熱氣騰騰的酸湯麵，別提有多開心了，說到這裡你是不是也想嘗一嘗？下面我就給大家說一說製作它所需要得食材有哪些。

準備食材：雞蛋兩個、掛麵兩卷、小蔥。（這是兩個人的量，你可以根據個人的食量來製作酸湯麵）。

第一步：其實和下餃子的流程差不多，煮開的時候，在加兩次涼水，這樣做的目的可以讓煮出來的麵條口感更好，不及如此，而且麵湯也不會發渾。

第二步、煮出來之後，我們要把麵條撈出來，瀝乾。

第三步、我們將小蔥洗乾淨，切成段狀，然後放入碗中，在碗中放入適量的鹽。

第四步、這是非常重要的一步，核心的材料就是我們山西的老陳醋，可能有很多的人沒有吃過山西的醋，山西的醋非常的香，它不像其他的醋那樣死酸。

第五步、加入滾燙的開水，瞬間香味就會撲倒你的鼻子裡，最後就是將煮好的掛麵放入碗中，當然如果你要是有熟雞蛋那是最好不過的了，熱氣騰騰的酸湯麵在放入半個熟雞蛋，小編相信其實你比我還想喜歡吃它，在寒冷的冬天裡，一碗酸湯麵可以幫你很好的抵禦寒冷。

在這裡再給你說一說，酸湯麵的其他的好處，它不僅美味，而且對身體有著非常大的好處，特別是對胃口差而且還消化不好的人，在面上放上點芝麻油就好了。其實酸味本身就起來一種開胃的作用，而且醋和麵都起到養胃的功效。如果你的胃不好的話，一定要經常和酸湯麵，對胃有好處。

美食是生活中必不缺少的一部分，讓美食使我們的生活更加有味道。