您現在的位置是:首頁 > 藝術
砂鍋的用途和好處有哪些,廚房必備器具
電磁爐專用砂鍋好不好用
美食在我們生活中佔據重要地位,但很多人對美食方面的知識都沒有特別關注,那麼關於這個問題我猜測大部分的人都不是很瞭解,同時大家肯定也會好奇,很想了解這些問題。因此帶著這個問題看這篇文章,我們就能清楚地知道這些小常識。
砂鍋是做麵食小吃常用到的器具,用砂鍋製作出來的美食味道也很是不錯。其導熱速度比較快,並且可以直接放在灶爐上,如果不被摔壞的話,在一般情況下,可以使用的時間比較長。那
砂鍋的用途和好處有哪些
,我們一起來了解一下吧!
砂鍋的主要用途有:煲湯、蒸飯、蒸菜、煮粥、煎藥等。透過砂鍋製作出來的食物保汁保味,且食品色澤鮮美。由於砂鍋能均勻而持久的把外界的熱能傳遞給內部的食材,相對平衡的環境溫度,砂鍋更有利於水分子與食物滲透,被煨食品的質地也就越加酥爛。
另外,砂鍋還有傳熱快、散熱慢、保溫能力強的優點。通常在關火5-10分鐘後鍋內食物還能保持接近沸騰的溫度。砂鍋中的食物適合小火慢燉,一方面是為了讓食物透過長時間的熬燉溢位鮮香,另一方面是為了保證烹飪時的安全以免砂鍋炸裂而被燙傷。
蘇泊爾 SUPOR 砂鍋湯鍋燉鍋4。5L新陶養生煲惠系列陶瓷煲EB45MAT01
¥
139
京東
購買
砂鍋雖好,但也有幾點要注意,首先是一般砂鍋在離火的時候,都是用木棍,或者是用其他的輔助工具架起來,這樣的目的是為了砂鍋能均勻的散熱,不容易發生縮裂。另外,砂鍋使用還有一點要注意,那就是不能幹燒,容易發生炸裂,這點希望家中習慣使用砂鍋的記住哦!
瞭解更多生活中美食方面的小常識可以提升個人的生活品質,這樣我們就能瞭解到學什麼對身體有幫助,怎樣做才能更好吃。
推薦文章
- 從小米MIUI換成華為EMUI,深度體驗1個月,憋了一肚子心裡話
2、功能性小米MIUI和華為EMUI作為國內最大的兩個定製系統,在功能數量方面,消費者所有使用需求,兩家廠商幾乎全部都可以滿足...
- 床上蟎蟲“成堆”?老保姆教你個土方法,屋中放點它,蟎蟲“消失”了
如果孩子出現以下症狀,十有八九就是蟎蟲引起的其實在蟎蟲數量較少的情況下一般不會危害到人體健康,但若是蟎蟲數量過多,那麼不僅會導致各種各樣的肌膚問題,還極有可能引發呼吸道疾病...
- 對蝦“遊”出大產業 樂清一漁業主體上榜省級名單
近年來,在樂清市農業農村局的支援下,該合作社按照“打造一個品牌、帶活一個產業、富裕一方農民”的思路,打造成集高科技養殖、培苗、加工、科研、科普、營銷於一體的現代漁業示範基地,建立輻射浙南地區對蝦養殖、貝類苗種培育產業樣板,提升樂清設施漁業產...