此冷盤堪比“化妝品”，連吃15天，減肥排毒，面板更水嫩

此冷盤堪比“化妝品”，連吃15天，減肥排毒，面板更水嫩

昨天見到了一個月沒見的閨蜜，平時打電話時就一直和我說她瘦了很多，作為塑膠姐妹的我一直都沒咋在意就覺得可能就瘦了幾斤吧！昨天見到閨蜜我真的是驚訝了，這擁有小蠻腰大長腿的美女是我的閨蜜？我還怕她是不是吃啥減肥的藥了，剛要勸她別吃這些對身體也太不健康了。她對我說也是因為吃，但不是藥品。那我放心了，忙問吃的啥。畢竟正值夏天我也是想瘦瘦的美美噠。原來是因為吃平時我們最常見的兩種食物－海帶和豆芽。

海帶的營養價值很高，還有一定的藥用價值。最主要的當然是

熱量低有減肥、排毒和讓面板更加水嫩、減少黃褐斑的功效

。還可以

預防便秘、促進鈣的吸收和抗輻射，還能讓頭髮更加的烏黑亮麗

。豆芽有

清熱利溼的功效，對脾胃溼熱和大便秘結、高血脂有食療的作用。還有補氣養血、預防高血壓、讓頭髮烏黑光亮，對臉上的雀斑有淡化作用

。對小朋友的骨骼發育也有幫助，還有健腦抗疲勞的作用。閨蜜告訴我，每天的晚餐就吃豆芽海帶絲，半個月瘦出小蠻腰，堅持吃面板也會越來越好。

【菜品】豆芽海帶絲

【配料】

海帶100克，豆芽100克，胡蘿蔔半根，姜蔥適量，白糖半勺，鹽適量，醋一勺，油適量。

【烹飪步驟】

1、先把豆芽掐去根部，清洗乾淨後放到瀝水籃中瀝水備用。

2、盆中放水後放入幹海帶片，將其泡軟，鍋中煮開撈出。（如果是新鮮的海帶絲也是要鍋中煮開去除腥味的）

3、軟海帶片撈出後切成海帶絲備用。

4、拿出準備好的半根胡蘿蔔將其切絲備用。

5、鍋中燒油，油熱放入準備好的蔥姜炒香。

6、蔥姜炒香後加入胡蘿蔔絲翻炒。

7、胡蘿蔔絲炒軟後，倒入海帶絲來回翻炒兩分鐘。

8、倒入豆芽，繼續大火翻炒，接著倒入一勺醋提香味。

9、最後加入適量的鹽和半勺白糖，將豆芽炒至變軟，就可以出鍋了。

豆芽海帶絲就完成了，不僅可以減肥，堅持吃還能美容養顏讓頭髮更加烏黑，早飯午飯想吃啥就吃啥，晚飯吃豆芽海帶絲不久就會瘦出小蠻腰和大長腿，做法簡單，一起瘦起來。

【烹飪貼士】

1、怎樣挑選新鮮的豆芽呢？

①看顏色是不是很自然的潔白、有光澤。如果過分的潔白或者灰白和沒有光澤，那就是加過漂白劑的豆芽，千萬不要買。

②看豆芽的粗細，要選擇粗細比較均勻的豆芽。

③看豆芽的長度，豆芽一般長度是不會超過10cm的。

2、豆芽買多了要如何儲存，保持豆芽的新鮮又不會損傷它的營養呢？首先我們先將豆芽焯水，焯水後放入冷水中降溫，然後將水分晾乾，切段，用保鮮膜包好放入冰箱冷凍。（不能超過兩三天）

3、如何挑選海帶呢？

如果是我用的這種幹海帶片，首先要看表面的白霜，選擇有白霜的，因為白霜是甘露醇，非常有營養。如果沒有白霜，說明質量不好。

其次要看它的顏色和手感，顏色要選擇較深的灰綠色。手感要選擇不粘手的。

最後要看幹海帶是不是完整厚實沒有小洞洞的，味道是有很濃的海鮮味道的。如果要挑選新鮮海帶：首先和挑選幹海帶一樣看顏色，顏色要選擇褐綠色的，它是比較正常的海帶，不過要拌冷盤的話可以選擇墨綠色的，它是經過加工的。

翠綠色是經過色素浸泡過不可以選擇的。其次是摸一下海帶如果是褐綠色的那麼它的黏性會大一些，如果是拌冷盤經過加工的墨綠色海帶就沒有那麼大的黏性了。最後聞一聞它的味道，如果有很大的海鮮味就是比較好的，如果海鮮味淡那就是經過加工的，有異味的話不要選擇。

【文案編輯】目海食 依媞