它全身都是寶立冬後吃它緩解壓力改善睡眠，老人孕婦小孩也可以吃

熱帶雨林氣候，陽光四季充足，具有早春、夏長、秋涼、冬暖、風小等特點的自然環境特別適合百香果的生長。

為什麼叫它百香果，它的特點是:

百香果原產於南美洲亞馬遜熱帶雨林，學名西番蓮，叫雞蛋果。因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，奇特的是一個百香果可以散發香蕉菠蘿檸草莓番石榴多種水果的香味，顧稱百香果，口味：酸甜可口，肉多汁多。

百香果特別怕雨水，遇到下雨天，百香果的果皮就會出現斑點狀，但這絕不是壞果可以放心食用，也不影響它內在的營養成分，如果你開啟百香果裡面呈現液體狀，那是因為果子老了，它的成熟度更高，成熟後的百香果放一段時間後，外表被就會出現褶皺，這時的百香果果肉汁的酸度會減低些，固果味更加香甜。真是越醜越香甜。沒有成熟的百香果切開後果肉是白色的。

百香果的美味

最簡單粗暴的吃法，把百香果剖開，用調羹挖出裡面的肉和籽直接入口吃即可，吃完了百香果的殼千萬不要扔掉，可以用來泡酒泡茶或做菜當調料。

南寧的街道上一年四季都有賣甜水的，所謂甜水就是用各種水果製成的果汁。炎熱的夏天當你逛街走熱了口渴得不得了，這時隨近找一甜點站來一杯果汁，全部是現壓，現賣的新鮮果汁，冰鎮的喝完了，立刻有精神抖擻的去逛街了。

我最愛喝、經常喝的的就是百香果果汁，百香果一個取肉和籽加少許白糖和蜂蜜加冰水調到你喜歡的甜度，就成了一杯色香味俱全的營養果汁。

百香果的功效

其實我更喜歡每天早上喝一杯百香果果汁，加上點蜂蜜使酸度減弱，早上喝它對腸道特別好，可促進排便，除宿便，那你臉上的痘痘就會減少，肚子上的贅肉也會減少。

現在的職場年輕人，為了幹好工作，時常處於繁忙緊張中，這時人的體內就會產生大量的乳酸，而這種乳酸蓄積，會刺激大腦神經，很容易導致疲勞及睡眠障礙，而睡不好是最痛苦的事情了。它不但影響第二天的工作效率，時間長了還影響身體健康。

酸味不僅能有效地抑制乳酸生成，還可以加速乳酸的氧化，讓乳酸蓄積程度減弱，從而消除和減輕疲勞感，這樣人們即可輕鬆入眠。還有中醫認為酸甘化陰，即食入酸甜的食物可以轉化為陰氣，從而有效促進睡眠。百香果正好為酸甜味物質，每晚一杯百香果汁（加點蜂蜜效果更好），即可穩定情緒，緩解白天工作上的壓力和疲勞，讓你快速進入夢鄉。

我前年懷孕了，孕吐反應非常大，什麼也吃不下，就愛吃百香果，幾乎天天吃兩三個，有時間做果汁喝，有時在辦公室，直接挖裡面的肉和籽吃，把對面的小帥哥看的直流口水。孩子出生了，應了那句老話：酸兒辣女，現在我兒子也愛吃百香果，看著他喝百香果汁，酸酸的那個表情好可愛，百香果，讓人垂涎三尺。

老人血脂血壓高，喝了以後可以降脂降壓，但要注意它不是藥，不能代替藥物。

兒童喝了可以補充維他命C等多種微量元素。

百香果豐富的維他命c，每100克果汁中含維他命C34。6毫克，還有維他命b12等，另外還含有蛋白質和高階脂肪豐富的鈣磷鐵等多種氨基酸物質。形象的說一個百香果的維生素c相當於8個蘋果8個橙子，含維生素e相當於10個蘋果10橙子。

百香果還可以製作很多下游產品，可以製成果汁果蜜，果脯，果乾，我手懶只買不做。

百香果的儲存

如果你買多了一時吃不掉，可以將百香果的肉和籽全部挖出，然後放到食品包裝袋裡密封起來，冰凍儲存。等到過春節，吃油膩了，這時衝一杯百香果汁，消食解膩，保你春節大魚大肉吃過不長肉。

這麼好的東西，也還是有的人不能享受

比如：患有內分泌系統疾病的人，神經性疾病的人消化系統疾病的人不宜吃百香果；防刺激胃腸以免加重病情。還有就是再好的東西吃法都有個量，一次不能吃太多，1-3個為宜，所謂美味不可多吃，。可以長期吃，但最好不要天天吃，經常吃最佳。

這時的你，是不是一邊讀著一邊流著口水呢，

看完了，你喜歡百香果嗎？歡迎留言說說，你的想法。