美食 篇十七：年貨採購清單：能嚼著吃的“果汁” - 哆比（Dobby） Q彈水果果汁軟糖，美味無法阻擋！

作者：大胃王DAVID

今天給大家介紹的是哆比（Dobby）果汁軟糖，和普通的軟糖不同，它可以說是能嚼著吃的“果汁”，因為這款軟糖含有多達30%復原果汁。採用原有果汁製作，保留原有果汁的味道（濃縮果汁是在水果榨成汁後再採用低溫真空濃縮的方法，蒸發掉一部分水份做成的，製作軟糖的時候再新增等量的水，就能做成高度還原果汁的軟糖。）

1。 白葡萄果汁軟糖

配料：葡萄糖漿、白砂糖、濃縮蘋果汁（復原蘋果汁含量21%）、濃縮葡萄汁（復原葡萄汁含量9%）、卡拉膠、檸檬酸鈉、檸檬酸、DL-蘋果酸、亮藍、誘惑紅、檸檬黃、食用香精。

口感Q彈，有著蘋果與葡萄的混合香氣（不知為啥不全用復原葡萄汁，復原蘋果汁含量遠遠大於復原葡萄汁，感覺應該叫蘋果汁軟糖更為合適），甜味適中，越嚼越有味。

2。 百香果汁軟糖

配料：麥芽糖漿、白砂糖、濃縮百香果汁（復原果汁含量30%）、卡拉膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、檸檬黃、食用香精。

這幾款裡面我最喜歡這款酸爽百香果汁軟糖，有著濃濃的百香果香氣，口感Q彈，酸中帶甜，如果是在夏天，冰鎮一下再吃，那味道真的絕了！

3。 白桃果汁軟糖

配料：葡萄糖漿、白砂糖、濃縮桃汁（復原桃汁含量35%）、魔芋粉、卡拉膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、誘惑紅、食用香精。

這款復原果汁含量最高，白桃的香氣非常濃郁，那香氣，彷彿是真的在吃白桃，只是那Q彈的口感讓你一下出戲。

4。 巨峰葡萄果汁軟糖

配料：麥芽糖漿、白砂糖、濃縮葡萄汁（復原果汁含量30%）、食品新增劑【卡拉膠、檸檬酸鈉、檸檬酸、DL-蘋果酸】、食品用香精。

好吧，這幾款果汁軟糖口感幾乎都沒有區別，都是口感Q彈，越嚼越有味，區別在於各種香味，這款的葡萄味比第一款的要濃郁許多。

他家還有其他幾種口味，都還不錯，感興趣的值友可以去看看，雖說含有一定的科技成分，但還算好，偶爾吃吃還是挺不錯的。