冬天，女人要常喝這碗湯，5塊錢煮一壺，滋潤面板助睡眠

文/半月殘虹

美食如人生，你永遠不知道下一道美食會給你的味蕾帶來什麼驚喜，都說美食與美景不可辜負，那好吧，放開了吃吧，不然人生沒意義！這一期的小廚美食記，我們一起看看這失眠的“剋星”是什麼吧

水果在我們生活當中充當著重要角色，不僅僅是好吃而已，有些水果的營養價值不可忽視。有人喜歡在飯前飯後吃一些水果，有助於消化，調節脾胃，汲取營養。或者是單純的為了好吃，買一些水果當成茶餘飯後的點心。水果有很多種類，香蕉、雪梨、西瓜等等。水果每個人都有吃過，也已經見怪不怪了。如今失眠的人多，熬夜變成了常態，有人是睡不著被迫熬夜。在失眠的情況下，可以吃蘋果，它是失眠的“剋星”，多吃可以助睡眠。蘋果甜嫩多汁，入口嘎嘣脆，可人們只知道蘋果好吃而已，並不知道它具有的營養功效。

蘋果具有很高的營養價值，富含維生素和礦物質，是一種低熱量的水果食物。功效方面還有生津止渴，鎮靜安神的效果。對晚上失眠的人，都大有裨益。不少人都會將蘋果當作是減肥的食物，飯前吃一些蘋果會給人飽腹感，從而達到減肥的目的，這也只是蘋果眾多作用當中的一個。只是因為甘甜可口被人們當作是美味的水果，卻忽略了很多功效作用。多數人的進食方式都是把蘋果洗乾淨直接吃，這是最方便也是最常見的。

其實蘋果也是一種食材，將蘋果和紅棗以及其它食材熬製成湯，晚上喝一碗，一覺到天亮。所以每次遇到就買百十斤，既能當成水果吃，也可以作為食材熬成湯。不只是熬製成湯，有人還將蘋果融合到飯菜中，專門做成一道菜，炒著吃。可謂是將蘋果的用處發揮到極致，只要能夠合理搭配，口味上又不差的話，確實是能夠成為一道美食。這道蘋果紅棗湯由多種食材搭配而來，需要熬製將近1個小時的時間，但是算起來也不貴，這一壺湯我只花了5塊錢，有三個人的量呢！

這湯熬製的時間比較長，但是作為女人，就應該對自己好一點，閒暇之餘多給自己熬點湯滋補一下。尤其是冬天，天氣乾燥，女人更應該多喝，這湯不僅滋潤面板還可以助睡眠。因為蘋果很少當作食材，大多都是直接食用，所以該如何熬製成湯，具體的步驟該如何操作，在沒有動手熬製之前很少人知道。可這道湯的做法步驟並不會難，哪怕是沒有下過廚的人也會操作。看過一遍就能學會，下面這道蘋果紅棗湯的做法步驟就分享給大家，一起來學一學吧。

——【蘋果紅棗湯】——

準備食材：蘋果、紅棗、枸杞、冰糖、蜂蜜

步驟一：相應的食材都準備好，一個蘋果就足夠煮一壺，夠三個人的量，一家三口都可以喝，多幸福啊！蘋果最好是買脆的，比較多汁。

步驟二：蘋果清洗乾淨去皮切片，然後再用淡鹽水浸泡，這樣你在準備其他食材的時候，切開的蘋果片不會變色，不然會氧化變黑，影響口感。（如果時間來不及，也可以省略鹽水這一步）

步驟三：準備一個燉壺，需要具有燉湯功能，如果電飯煲有這個功能的也可以，水量看個人需求情況而定，待水燒開後，再把蘋果紅棗放進去。

步驟四：熬製半個小時後倒入冰糖，因為蘋果紅棗本身就有糖分，冰糖的量自己把控好即可。

步驟五：半個小時後，湯品基本完成，這時候再倒入枸杞，因為枸杞不能煮太久，防止營養流失。放入枸杞後，兩分鐘即可關火。

步驟六：最後可以根據個人口味，適當新增蜂蜜，因為蜂蜜也有助於改善睡眠質量，還有潤腸通便的效果。（蜂蜜不能高溫熬製，會營養流失，要等湯的溫度降低一點再倒入）

小貼士：

1、蘋果能夠幫助腸道的廢物排出。

2、蘋果有清理呼吸道的作用，對吸菸人群都有一定幫助。

3、減肥期間蘋果是不錯的膳食。

4、這道湯熬製時間久，要有足夠耐心。

蘋果的功能用處很多，只是沒有被人們重視，補充營養並不僅僅依靠肉類食品和蔬菜，這些水果一樣有多種營養功效。多吃水果對身體有很大益處，包括小孩正在長身體，需要補充營養。可是很多家長寧願給孩子買上火的零食，也不買水果。小孩對零食都比較喜歡，適當吃零食沒有問題，但也不能當飯吃。為了不讓孩子哭鬧，大多數家長都是給孩子買很多零食，倒不如多買一些水果。

要想熬製這道湯給孩子喝也沒有問題，不過寶寶不適合吃太甜膩的東西，長期食用還容易長蛀牙。應該少放一些冰糖，讓口味更偏向於甘甜，而不是甜膩。蘋果紅棗湯的做法相信大家也都瞭解了，沒有難度，就是放入食材等待熬製完成便足夠，要是有興趣的話，不妨動手試一試吧。

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