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魚油真的可以降血脂嗎,有心腦血管疾病,吃魚油管用嗎?
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有位患高血壓的朋友跟華子說,他去藥店買降脂藥的時候,店員總是推薦他買魚油,說是也可以降血脂,而且副作用少,但他心存疑慮,魚油是個啥,吃了真的可以降血脂嗎?
華子說,店員所說的魚油,通常指的是從金槍魚、三文魚、沙丁魚等深海冷水魚的脂肪中提出的油脂,因為其中含有較多的
OMEGA-3(ω-3)不飽和脂肪酸
,對人體有一定的益處,不過想起到保健作用,一定要高純度的魚油才可以,其中ω-3不飽和脂肪酸含量要達到85%以上。
一、深海魚油是個啥東西
住在北極圈的愛斯基摩人患心腦血管疾病的機率很低,經過調查,發現與他們飲食中有大量的海魚有關。因為在深海冷水魚類的脂肪中,含有大量的
二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等ω-3類不飽和脂肪酸
。
不飽和脂肪酸可以使膽固醇酯化,從而降低膽固醇與甘油三酯,對高密度脂蛋白膽固醇還有升高作用
。所以攝入魚油有降低血脂的作用,對人體有益。但只有高純度的魚油有保健作用,而純度不夠的魚油降脂作用很弱。
二、魚油並不適合所有人
在國內外對魚油的研究中發現,雖然ω-3不飲和脂肪酸可以調節血脂,但目前為止,還
沒有證據可以證明健康人補充魚油可以預防心腦血管疾病
,所以對於健康人群,補充魚油沒有實際的意義。
但是對於冠心病人、心力衰竭病人的研究中,補充魚油可以減少疾病復發的風險
,有二級預防意義。也就是說,魚油對於健康人的保健作用不確定,但對於有心腦血管病的人,補充魚油可以產生獲益。
三、補充魚油時要注意什麼
1、不能代替藥物
:雖然魚油可以降低血脂,但
作用強度很低,並不能代替他汀、貝特等降脂藥物
。有高血脂、動脈粥樣硬化的人,即使吃了魚油,也不能停用降脂藥物。
2、純度越高越好
:魚油
純度要超過85%
才是高純度魚油,在ω-3不飽和脂肪酸中,
EPA的主要作用是降低血脂
,而DHA主要作用是營養神經。如果目的是為了降低血脂,EPA含量越高越好。
3、可能有不良反應
:
魚油並不是完全無副作用
,有部分人服用後會出現胃腸刺激症狀,
與食物同服可以減輕刺激
。還有少數人會出現肝轉氨酶(AST、ALT)升高、肌酸激酶(CK)升高,以及出血傾向增加,所以服用後要密切觀察,如果有異常要立即停藥並就醫。
4、不要過量服用
:魚油屬於保健食品,工藝要求沒有藥品嚴格,會含有部分雜質,大量、長期服用後有可能出現雜質蓄積,對人體產生危害,所以不要過量服用。
5、注意儲存條件
:ω-3不飽和脂肪酸的穩定性很差,極易氧化變質,
需要避光、密閉儲存,以避免失效
。
總結一下,魚油可以輔助調節血脂,但不能代替藥物,對已經患有心腦血管疾病的人會產生獲益。在服用時要注意純度越高效果越好,也有可能發生不良反應,最好在營養師或醫生的指導下服用。健康的人無需補充魚油,直接吃魚對健康更為有益。我是藥師華子,歡迎關注我,分享更多健康知識。
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