買豆腐，看到這3種別猶豫，直接走人！豆腐老闆：該不會是同行吧

大家好，說起豆腐，相信大家都吃過，它可是在我國傳承了上千年曆史的一種美食。

豆腐是用大豆或者黃豆等豆子製作而成的，在古時候，豆腐剛被人造出來時，味道非常難吃，只有身份低微，生活比較貧困，實在是沒什麼吃了的人才會去吃。而在後人的不斷改良之下，豆腐終於成了現在白白嫩嫩的樣子。

現在的豆腐種類也比較多，像什麼水豆腐、老豆腐、千葉豆腐、日本豆腐等等，每種豆腐都有自己的特色，而且還都非常美味。

不過，豆腐雖然好吃，但是市面上的豆腐也不一定全是好的，有些已經放壞了，或者製作的時候就沒有做好。

老闆為了不虧本繼續拿出去賣，要是不瞭解的人，很容易就會吃虧上當。所以買豆腐的時候一定要注意，

碰到下面3種直接走人，豆腐販子也不得不佩服。

第一：顏色過分白的

豆腐的原材料是黃豆或者大豆，雖然做出來主要是白色，但是卻不會完全潔白，還是會泛著一絲淡黃色的。所以要是

看到那種十分潔白的豆腐就應該直接走人，因為這樣的豆腐很可能是摻雜了一些化學物質的。

第二：表面黏糊糊的

新鮮的豆腐，表面是比較光滑的，而且質感特別柔嫩，水分也比較多，最重要的是，彈性會比較好，輕輕一碰就會顫動。而要是

豆腐表面比較黏，那肯定就是不新鮮了的，這樣的豆腐水分比較少，彈性也不足，用手去碰很容易就裂開，這種可千萬別買

。

第三：產生異味的

正常新鮮的豆腐，氣味聞起來都是有一種淡淡的豆香味的，雖說不是多好聞，但也絕對不會差。

要是買豆腐時遇到有異味的豆腐，那可千萬別買，只有不新鮮，甚至已經腐壞的豆腐，味道才會發酸。