喝牛奶好處雖多，但這5類牛奶建議儘量少食用

對於很多人來說，牛奶都是一個必不可少的食物。很多人喜歡在早餐時喝一杯牛奶，因為牛奶當中含有豐富的蛋白質。並且很多家長認為常喝牛奶可以幫助孩子補鈣，讓孩子更快的長高，所以牛奶通常會在很多家庭的早餐餐桌上出現。

但牛奶雖好，有些型別的牛奶還是要儘量少喝，否則容易對機體造成不良影響。下面我們就一同來了解一下。

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經常喝牛奶的好處

1. 預防骨質疏鬆

牛奶當中含有豐富的鈣質，並且鈣磷比例合適吸收率比較高。因此，經常喝牛奶可以補充鈣質，在預防骨質疏鬆方面的作用非常明顯。

2. 提高免疫力

牛奶當中含有豐富的優質蛋白質，而優質蛋白質構成了許多免疫物質的原料，因此經常喝牛奶可以提高我們的免疫力。

3. 平復情緒

牛奶當中含有的氨基酸的成分，能夠調節大腦內的代謝。進而能夠讓情緒變的更加開朗、心情也變的更好，對於調節情緒的好處非常明顯。

4. 保持血壓穩定

牛奶中的鉀元素可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風危險。

5.增強肌肉

牛奶中含有的蛋白質比較多，而蛋白質又是生命活動的物質基礎。因此想要促進健康和補充蛋白質的人，應該多喝牛奶。透過攝入牛奶中的營養成分，可以有效促進健康，滿足細胞、骨骼、肌肉的發育需求。

對於想要增肌的人而言，牛奶也是非常健康有效的增肌飲品，因此健身人士也適合適當多喝牛奶。

6.緩解肌肉疲勞

牛奶可以為機體補充優質蛋白，並且可以為人體骨骼肌肉的形成，提供豐富原料。因此對於經常體力勞動，或者經常進行體育鍛煉的人，每天喝適量牛奶可以緩解肌肉疲勞。並且還能提高肌肉力量，預防和緩解肌肉衰減症。

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牛奶喝多了對身體有害嗎？

1. 影響食慾

牛奶含有糖、蛋白質和脂肪，具有一定的熱量。過多的飲用牛奶可能會影響食慾，進而導致飲食營養不均衡。

2. 影響腎臟

對於腎功能不全的病人來說，過量的牛奶可能會因大量的蛋白質和水分攝入而加重腎臟負擔。

3. 影響面板

有研究曾發現，過量攝入牛奶會增加痤瘡的發生機率。原因是牛奶中的類胰島素生長因子能促進皮脂腺發育，使之分泌更多的油脂，繼而誘發痤瘡。

4. 消化不良

牛奶中的蛋白質含量比較高，喝多了就易出現消化不良、胃腸功能紊亂的症狀，比如腹脹、腹瀉、食慾下降和積食等。

5. 引發肥胖

牛奶含有的熱量比較高，是一種高熱量、高營養的飲料，如果喝過多容易造成肥胖，還有可能會出現血糖升高的情況。

6. 過敏

如果喝了過多的牛奶，還有可能會導致出現或加重過敏症狀，比如過敏性哮喘、蕁麻疹及過敏性鼻炎等。

7. 尿路結石

喝多了牛奶可能會造成尿路結石的高發，因為牛奶中含豐富鈣質，如果鈣質超標攝入，則會使泌尿系統結石發生的機率增加。

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這5類牛奶，建議儘量少食用

1.加藥的牛奶

對很多多孩子而言，吃藥都是老大難的問題。媽媽們為了改善藥物的口感，便把藥摻入到牛奶裡。這樣雖然讓如願讓孩子吃了藥，但卻是錯誤的做法。

牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，會使血液中的藥物明顯低於那些不用牛奶服藥的人群。而且，牛奶中含有鈣、鐵，而鈣、鐵等，能與某些藥物生成穩定的鉻合物或難溶性的鹽類，使藥物難以被胃腸吸收。

有些藥物甚至會被這些離子破壞，這樣就降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。所以，在服藥前後各一兩個小時內最好不要喝牛奶。

2.加果汁的牛奶

牛奶中的蛋白質有80%是酪蛋白，酸性水果中含有大量的果酸。而酪蛋白和果酸一旦結合就會發生凝結現象，會嚴重影響牛奶的消化和吸收。

3.早餐牛奶

早餐牛奶口味豐富，如紅棗、核桃巧克力等。與純牛奶相比，口味多變且口感更好，加入燕麥和紅棗似乎更有營養。

但從配料表可以看出，早餐奶並不是純牛奶，而是用糖、穀物或堅果稀釋的牛奶。甚至還有一些高價的香精，因此營養成分大大降低，甚至連牛奶的營養成分也降低了。

4.復原乳

復原乳是把牛奶經過兩到三次高溫處理，濃縮、乾燥後成為濃縮乳或者是奶粉。然後再加入適當的水，製作成和原乳相似的乳液。其實，復原乳就是用奶粉勾兌還原成的牛奶，營養成分極低，還含有大量糖和香精。因此，平時最好少喝。

5.微波長時間加熱的牛奶

牛奶用微波爐加熱時間不應太長，如果超時加熱，牛奶中的蛋白質就會變成凝膠狀態。寶寶喝過之後，不易被消化，從而造成腸胃不適。而且，超時高溫加熱的牛奶營養成分也將流失過半，這樣的牛奶寶寶喝了也意義不大了。

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喝牛奶的最佳時間

喝牛奶最佳的時間是在兩餐之間，儘量避開與水果和蔬菜同服。牛奶當中蛋白質的含量比較恆定，大概在3。0%左右。傳統的牛奶蛋白質有酪蛋白和乳清蛋白兩類，酪蛋白在牛奶中蛋白質佔80%，乳清蛋白大概佔20%。

酪蛋白含有大量的磷酸基，能夠使鈣發生作用，有利於鈣的吸收利用。而水果和蔬菜當中有一些植酸和草酸，還有一些膳食纖維，都不利於鈣的吸收。所以，選擇喝牛奶的時間在兩餐之間。

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延伸：與牛奶相剋的食物有哪些？

1. 巧克力

牛奶中含有鈣質，若與巧克力中的草酸結合，會形成草酸鈣，這時可能會導致腸胃吸收較為困難。如果長期大量食用，可能會導致兒童生長髮育受限、頭髮沒有光澤等情況。

2. 水果和果汁

在喝牛奶後，需儘量避免進食橘子、檸檬、柿子等較為酸性水果和果汁。因為牛奶中的蛋白質與果酸發生凝固、沉澱反應，會影響蛋白質的吸收。而且固化的蛋白質堆積在腸道內，可能會導致消化道不適症狀，如腹脹、腹痛等。

3。糖牛奶與糖在加熱條件下反應會生成有害物。這是因為，牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。因此，鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。