金銀花：外界鮮知，“金銀”藏在花開前

6月下旬，第五屆通渭金銀花節在甘肅定西市通渭縣舉行。 張婧 攝

6月下旬，第五屆通渭金銀花節在甘肅定西市通渭縣舉行。為期1個月的活動正好一個花期，從青綠色花蕾到黃白相間的花瓣，黃土塬上隨風搖曳，生金吐銀。但外界鮮知，“金銀”藏在花開前。

換言之，嬌貴的金銀花一旦開花變色，經濟價值將大打折扣。開花先白後黃，因開花時看似金銀二色而得名。

記者近日走訪通渭縣金銀花標準化種植基地和收購點了解到，金銀花鮮花收購標準按照顏色、大小、長勢等，分為全青花、青花、一級、混合機、全大白、等外6個級別，顏色依次從全青花的青綠色，過渡黃白，再到等外級別的亮黃色，市場價從每斤14元降至5元。

圖為金銀花鮮花收購標準對照圖。 張婧 攝

通渭縣李家店鄉鄉長王浩東說，花蕾長至1釐米左右、呈青色時藥用成分最高，此時的金銀花也最值錢。

在通渭，種植傳統品種金銀花的歷史可追溯至幾十年前，但只是作為觀賞樹種，在農家院落零星種植，沒有開發利用其經濟價值。直至2013年，該縣首次引進金銀花27萬株，在不同區域試種220畝。

經3年試驗，地處黃土高原丘陵溝壑區的通渭縣，對不同海拔區域的試種品，從產量、品質、效益等綜合評估，畝均收益達到3000元以上。

得益於土壤和氣候優勢，這裡生長的傳統中藥材金銀花，所含綠原酸、木樨草苷含量高出國家藥典標準1至2倍，具有極高的藥用價值和廣闊的市場前景。

試驗表明，金銀花具有很強的抗寒耐旱力、病蟲害少、成活率高，適合當地氣候、土壤條件。由此，通渭縣透過種苗繁育、標準化種植、基地智慧監測，以及產業延鏈補鏈等方式，探索“金銀”發展路。

圖為金銀花開花前飽含“金銀”的全青花。 張婧 攝

在當地萬畝金銀花標準化種植基地，從秋季育苗、選枝，再到入棚過冬，次年3月種植，6月開花，花農可採摘5茬。當地就有生產加工公司負責從田間地頭的收購，到與北京中醫大學、甘肅中醫藥大學合作，對金銀花精深研發。

截至目前，當地已開發出的加工產品有3大系列18個品種，包括金銀花茶系列、酒系列、日化產品等。

通渭縣參與金銀花栽植農戶達4。5萬戶20。3萬人，幾近當地戶籍人口的一半。

通渭縣委副書記梁濤說，金銀花作為當地民眾的增收致富、最佳化生態環境的“黃金”產業，全縣現有金銀花基地14萬畝，其中盛花期面積12萬畝，今年鮮花年產量預計達到3000萬公斤、總產值預計突破6億元。

（中新網記者 張婧）