李子柒隱居北川巧制古典蛋黃醬，一勺經典美味，是心中古法情懷

對於文學來講，很多人都喜歡。隨著生活水平的提高，文學藝術也得到了發展，越來越多的人開始喜歡上了古典文學。透過古典文學，人們可以感受老一輩人的生活智慧，也感受到了與這個時代不一樣的東西。其實，人們從書本中汲取知識，也可以從書本中汲取幸福感。在日常閒暇時，我們也可以多看些古典文化作品，比如李子柒的美食作品，就屬於古典文化領域。

李子柒是一個相當有才藝的人，她總是生活在鄉村，做著自己喜歡做的事情。現在的李子柒，獲得了千萬粉絲的關注，成為了美食領域大咖，也正是因為超高的人氣，李子柒的生活才更有意義，為此，她還獲得了東方美食生活家之稱。在日常生活中，李子柒還經常打磨自己的美食才藝，她透過美食，去達成理想中的生活狀態，去激發內心夢想，從這點來看，李子柒值得人們稱讚。

李子柒做蛋黃醬有絕招，她對自己的手藝並不藏私，所以她把所有的製作過程都錄製下來分享給粉絲。第一步就是醃製鹹鴨蛋，鹹鴨蛋都是自家的笨鴨蛋，單獨吃味道都很好，是醃製鹹鴨蛋的最佳食材來源。其中有一個竅門，就是用泥土和白酒、食鹽、草木灰攪拌，用水和成泥。用泥把清洗之後的鴨蛋包裹起來，放進罈子裡面隔絕空氣密封起來。等待一個月時間鹹鴨蛋就做好了。

一個月時間過得很快，李子柒把所有的鹹鴨蛋，洗乾淨之後就敲碎一個盆裡面，鹹蛋黃醃製最成功的表現，就是顏色變成漂亮的橙紅色，而此時所有的蛋黃都成功的變了色，她把所有的蛋黃提取出來放進土窯裡面慢慢烘烤，烘烤過後的蛋黃放進碗裡面碾碎，就變成了蛋黃粉。用自制的海苔與蛋黃粉攪拌一下，燒大鍋熱油，油裡面加一些胡椒和芝麻，爆香之後倒進蛋黃粉裡稍微攪拌攪拌，蛋黃醬就好了。

能夠像李子柒這樣努力的人，已經不多了。李子柒透過自己的努力，將簡單的生活過出富有意義的味道，也正是因為李子柒，很多年輕人才願意去鄉村嘗試生活，從某種意義來看，李子柒給現代的年輕人樹立了一個典範，也激勵著現代的年輕人奮發向上。