「探味」原來武侯最地道的美食，都隱藏在這些卡卡角角頭

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微言

幸運之神的降臨，往往只是因為你多看了一眼，多想了一下，多走了一步。

走在武侯的街頭

常與各色“蒼蠅小館”擦肩而過

它們不靠店面博眼球

全憑良心出品取勝

好吃、量大還便宜

即使這些小館又破又難找

也能讓人排隊到天荒地老

這可苦了

“探味”

的吃貨們

畢竟對於覓食而來的他們

那些卡卡角角真的不好找

於 是

貼心的小編來啦！

武侯吃貨之旅

這份攻略必不可少！

↓↓↓

【小吃篇】

王媽手撕烤兔

永遠活躍在成都蒼蠅館子排行榜單上

甚至在全國都很有名

某寶都有賣……

烤兔是包在錫箔紙裡的

肉烤得很乾

骨頭都酥了

最巴適的是它的調料

有麻辣和五香兩種

調料比肉都還好吃

人均：

45元/人

招牌菜：

手撕烤兔 香辣烤兔 兔腿

地址：

玉林街26號附26-27號（近玉林菜市場）

巷子肥腸

店裡主打肥腸

拌肥腸、滷肥腸、燒肥腸

說起憨口水都要流了

滷肥腸稀耙

軟唧唧又有點Ｑ彈

青椒茄子裡除了青椒還有泰椒

鹹鮮辣，好吃又下飯

店內環境一般

沒有紙質選單

選單就掛在牆上

想吃什麼點什麼

人均：

33元/人

招牌菜：

拌拐肉 滷肥腸 豆湯

地址：

一環路南二段磨子橋科華巷（匯川魚館對面）

黃孃甜不辣

店老闆黃孃之前休息了三個月

在大家認為再也吃不到的時候

現在居然又開門了

小編推薦黃涼粉和藕片

涼粉外脆裡嫩

炸得剛剛好

藕片的火候也很到位

土豆、萵筍葉、蟹肉每次必點

當然還要一碗火鍋粉

人均：

35元/人

招牌菜：

米涼粉 五花肉

地址：

九茹村金陵橫路裁縫店對面

降龍爪爪

可以邊走邊啃的爪爪

買來可以裝到杯杯頭

吃起很方便

除了傳統滷味

這裡還有冬陰功

辣白菜和重慶老火鍋味

爪爪超級粑

嘎嘎一抿就下來了

吃不飽還可以點份米粉

人均：

10元/人

招牌菜：

黃金炸雞爪 火鍋味雞爪

地址：

一環路南一段12號

【家常味篇】

十一街蒼蠅館子

這家店在一個平房裡頭

旁邊有棵很明顯的大樹

周邊上班的和住戶們

都喜歡來這裡吃

為什麼能吸引到這麼多人？

一是快，二是比較便宜

招牌鹹燒白、粉蒸肉、櫻桃肉

燒白肥瘦均勻

芽菜很下飯

涼拌菜也是很不錯的

而且裡面的熟油海椒是老闆每天現濺的

人均：

21元/人

招牌菜：

鹹燒白 紅燒肉 粉蒸牛肉

地址：

致民路十一街5號

莫家牛肉館

這家店早些年屬於計程車司機食堂

每天一到飯點

計程車能把小巷子塞滿

進店可以直接要套餐

蒸燒燉拌都有

拌菜分拌牛肉和拌肺片

其中的拌肺片就是大名鼎鼎的夫妻肺片

粉蒸牛肉選料精良質地上乘

在咀嚼的過程中

滿口是牛肉的濃郁香味

人均：

44元/人

招牌菜：

粉蒸牛肉 蘿蔔牛肉湯

地址：

紅牌樓北街21附21號

人民食堂

裝修風格走懷舊風

方桌、長條凳

竹筒、竹筷子

是80後的回憶

菜品很豐富

賣的是傳統家常菜

分量很足

味道好

都很下飯

小編推薦他家的酸菜魚

冬天喝口魚湯很解乏很暖和

人均：

48元/人

招牌菜：

鍋邊饃 五香巴骨肉 酸菜蹄花

地址：

雙楠街203號

溫記府廟豆湯飯店

每份涼拌菜都是20塊

盡是葷菜肉

分量相當可以

比較驚豔的是剔骨肉

把大龍骨上面的肉一刀刀剔下來

帶著筋筋，全是精華！

每一種涼拌的味道都不一樣

有些是麻辣的

有些是帶點兒甜的

拌肥腸有點偏酸辣

人均：

30元/人

招牌菜：

豆湯飯 蒜泥白肉

地址：

一環路南一段6號

【火鍋燒烤篇】

愛妻牛排火鍋

成都牛排火鍋的鼻祖

來吃之前需要提前預定

因為老闆要提前將牛排煨粑

成都牛排火鍋界的頭把交椅

味道自然不用說

牛排很入味

而且很有嚼勁

自制的午餐肉也很有亮點

據說老闆自己用雞肉和牛肉做的

吃過的都不忘打包一份

回去切丁做炒飯

味道巴士得板

人均：

100元/人

招牌菜：

午餐肉 牛排骨 鮮毛肚

地址：

新生路5號（川音正大門對面北校區院內）

尋歡燜烤羊肉串

一秒入冬的節奏當然要吃羊肉

土製大炮筒炭火燜烤出來的羊肉串

受熱均勻，油脂水分消耗少

烤出來特別香

羊肉串、肋骨肉、大小羊排、雞翅膀

吃的就是原味

沒吃過羊腰子的朋友

一定要試試

入口第一感很像鵝肝

人均：

60元/人

招牌菜：

羊肉串 羊腰子 羊排

地址：

致民路13號

幸福鐵板燒

串燒鐵板可以加飯一起炒

也可以單獨點一份白米飯

菜品沒什麼特殊的

都是燒烤店的標配

沒有很明顯的味精味

吃了也不會覺得口渴

小編特別要推薦的是烤餅

熱的烤餅撒了料真的太好吃了

人均：

24元/人

招牌菜：

鐵板燒

地址：

紅瓦寺共和村10號附5-1號（近川大小北門）

成都吃貨那麼多

食材和調味卻只有那些

用最普通食材做出不普通的味道

才是一個好館子最棒的招牌

畢竟，在武侯

美食與愛皆不可辜負

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