普通俄羅斯老百姓家庭日常都吃什麼？

1）奧利維耶沙拉 Оливье

好吃好做，酸黃瓜火腿青豆煮熟的雞蛋土豆胡蘿蔔丁配美乃滋。

2）俄式小煎餅 Блины

牛奶黃油麵粉煎餅，是軟的，上面放蜂蜜櫻桃藍莓果醬可當早餐，也有中間包肉餡兒的，我喜歡直接加蜂蜜的，喝咖啡來吃很好吃。

我的理解總覺得厚一點發起來的小餅就是pancake哈哈，我也愛pancake。

3）肉丁雜燴湯 Солянка

羅宋湯就是根據這個湯改良的。裡面應該要加至少三種肉，包含牛肉，雞肉，火腿，香腸，土豆和胡蘿蔔酸黃瓜洋蔥以上均為小丁，內加橄欖上漂檸檬和奶油，還會放茴香碎和水芹葉用番茄醬煮這樣會有下圖的紅顏色，一般我們會用大列巴就是黑麵包配著吃，濃濃的超好吃。

4） 粥 каша

最近大熱俄劇《背叛》裡的大傻最愛的大米粥配煉乳算是一種，當然還有其他加葷的粥用粟米等等做的，這裡就不列舉了。

5）烤肉 шашлык

俄羅斯大肉串兒他們也經常吃，在《背叛》中也有出鏡，俄羅斯超市有很多賣醃好的塊狀的烤肉，回來加上青椒茄子西紅柿放到烤箱裡烤一下就OK了，吃的時候沾番茄醬和美乃滋或者俄式辣醬（完全不辣）

6）碎米粥 манная каша

大米被磨成了渣渣，用牛奶熬製一段時間後放入黃油適量糖和煉乳，真的真的很好吃，內用濃濃香香，由於用牛奶熬的口感滑滑的有一點點布丁的感覺，但是還能看到裡面晶瑩圓潤顆粒細小的碎米，賣相是很普通，但是真的真的很好吃啊。

7）сало薩洛肉

切片放在黑麵包上當作下酒小菜來吃，所有人都可以吃，兩歲以上的的俄羅斯孩子都可以吃，俄羅斯人愛伏特加也愛сало。