就問這次的菜夠不夠“土”？小編吐血整理

小編今天專門蒐羅了一些老沭陽土掉渣的飯菜

不接受反駁！！！

豆餅切碎，燒稀飯，加點青菜或者莧菜，就問夠不夠老沭陽！

切點蘿蔔條或青菜，弄點油炸炸，把吃剩的米飯往裡面一倒，煮開了加點鹽，就是美味的油鹽米飯。

青菜炸湯，抹點麵疙瘩，簡單方便，又好吃又壓餓！

沭陽農村以前都用的灶臺大鍋炒菜，特別是燒魚的時候，在鍋邊貼一圈麵餅，飯和菜就都有了。

沙芋剁成不規則的塊塊，和米或者棒須稀飯一起煮，甜甜的，特別好吃！

地鍋做的乾飯（米飯），底面都會留下一層鍋巴，沭陽人叫它“乾飯鍋”。

醬豆炒雞蛋，老沭陽家常菜之一。醬豆就是沭陽人自己醃製的鹽豆，配料是黃豆、胡蘿蔔、冬瓜等。

這可謂是沭陽人最愛的家常菜了，卷在煎餅裡面吃，那叫一個香~

炒豆渣曾是物質不富裕年代，沭陽人冬季餐桌上的重要美食。

這也是沭陽人早餐和晚餐的常備小菜。

小編最愛的就是糖蒜了！原本辛辣的大蒜，經過醃製透著甜脆，如生活一般有滋有味。

挑選上好的嫩瓠子，平底鍋放油加熱，溫火烙至兩面金黃，香氣撲鼻、外脆內軟的瓠子餅就來啦，又當飯吃又當菜！

剝好蒜瓣，加鹽放入蒜臼搗成泥，雞蛋煮熟剝皮，同蒜泥一起搗碎成泥即可。吃麵或者吃餃子都是很好的配菜。

人的胃是有記憶的

大多數人都會對家鄉菜有一些執念

小編說的這些可能不是地道的老沭陽菜

但都是小編記憶裡的一些樸素吃食

歡迎大家補充哦~