驚蟄：“春雷響，萬物長”，如何養肝要記好

“春雷驚百蟲”，春雷始鳴，驚醒了地下越冬

的蟄蟲，驚蟄一詞由此而來。“春雷響，萬物長”，

這時候植物也進入了生長狀態。

今

日

驚

蟄

驚蟄時節，身體開始進入“生”和“升”的狀態，人們的飲食起居、穿衣運動等，也應該以養“生”為原則。這裡的養“生”，不是指常說的養生之意，而是指養

生髮和

升發

之氣。

“一年之計在於春”，春天尤其要注意身體陽

氣的養護。在春季養好了生髮的陽氣，全年都將充

滿能量和動力。

春捂少陽 披髮緩形

人體內的陽氣跟大自然的氣候變化是同步的，在驚

蟄時節處於生髮狀態。初生之陽是少陽，相

對較弱，需要呵護。

陽氣最怕寒涼，所以穿衣要保暖，

需要“春捂”。尤其是驚蟄前後時期，很容易出現“倒

春寒”的現象，此時萬萬不能為了美麗而袒肩露腰。一旦

受寒，少陽之火熄滅，就可能出現肝氣不舒、倦

怠乏力、畏寒怕冷等情況。

“披髮緩形”

《黃帝內經》提到，春三月要“披髮緩形”，身體務必要做到放鬆無束縛，才能順應生髮之氣。

披髮：指在春天儘量不要用皮筋、髮卡緊束頭髮。

緩形：使形體舒緩，力求衣服寬鬆舒適，不穿緊身衣，利於氣血的流通。

控制情緒 養肝為要

中醫認為，肝應春，春季正是養肝的時節，此

時養肝，事半功倍。

何為養肝？

不傷即為養，怒傷肝，春天應

保持情緒穩定，控制住情緒。不生氣、不發怒，就

是在養肝。做到少飲酒、不熬夜，避免傷肝的生活

方式也是養肝。

補肝=養肝？

養肝不是補肝，凡是能使肝臟功能恢復正常的

方法，都是養肝。有虛補虛，有熱清熱，所以養肝

的方法有補瀉之分。

如何養肝？

肝陰血不足者，有眼睛乾澀、月經量少等症狀，

可以每天堅持服用少量的沙棘汁、桑葚幹、阿膠糕

等，能滋肝陰、補肝血；肝火旺盛者，可以每天按

揉行間穴、太沖穴3~5分鐘，清肝瀉火、疏肝解

鬱以養肝。

經常感覺口苦咽乾、急躁易怒的人，也可以

飲用菊花薄荷茶或苦丁茶，以清肝瀉火。同時，

附帶吃一些話梅、杏乾等酸味食物，以酸斂之性

養陰降火。

注意

：肝火旺盛的人忌飲酒，忌食辛辣，

以免助火上攻。

清肝瀉鬱

生麥芽飲

【用料】生麥芽30克

【用法】用水煎30分鐘，每日代茶飲用。

【功效】古人認為：“凡麥、谷、大豆浸之發芽，皆得生升之氣，達肝以制化脾土”，生麥芽能疏肝理氣、健脾消食，肝鬱氣滯的人食用後，能借助春氣疏洩鬱滯的肝氣。

養肝明目

羊肝菠菜湯

【原料】羊肝100克、菠菜50克（根據口味和人數適當加減）

【做法】羊肝切片，反覆清洗乾淨，焯水去沫後備用。菠菜洗淨、切段。鍋內加1升水，煮沸後下羊肝，煮開後轉小火煮10分鐘。後下入菠菜，取適量鹽、香油調味，隨口味加入蔥花、香菜即可。

【功效】羊肝菠菜湯有養肝明目之效，適用於視物模糊、兩目乾澀等人群。

減肥利溼

水芹拌豆芽

【原料】水芹菜150克、豆芽150克

【做法】水芹菜洗淨，切成3~4釐米段，豆芽洗淨，入開水中燙熟。二者同拌，加適量鹽、香油等調味。

【功效】水芹做藥用時有清熱解毒、潤肺利溼的功效，且膳食纖維含量高，適合便秘、高脂血症、高血壓病等患者或減肥人士食用。

舒發肝氣 適當運動

切忌獨居、默坐，免生鬱結之氣，妨礙肝氣的舒發。適宜做一些節奏和緩、運動量不太大的專案，如傳統功法中的

太極拳、八段錦、易筋經、五禽戲或是放風箏、公園賞景等。

每天鍛鍊時間以30～60分鐘為宜。

若遇大風、大霧、寒流等，則應在室內活動。

適當的體育運動可以鍛鍊心肺功能，增加消化液的分泌，促進食慾，加強新陳代謝，使生命力旺盛，不僅體質增強，精力充沛，還可延緩衰老。

關注我 健康不走彎路