科普：沙棘的功效與作用，怎樣吃沙棘？

隨著沙棘被人類所日益熟悉，它的功效也在被很多專家學者著書記載，現在為止，你瞭解沙棘嗎？你知道沙棘的功效和作用嗎？如果不瞭解也沒關係，看林簇沙棘汁的小編為您普及哈。

沙棘有很多功效，主要是保護心血管，增強免疫力，預防癌症以及呼吸防護系統。它含有總黃酮等成分，能保護心血管健康；含有大量的抗氧化物質，能增強免疫系統；一些特殊的生物活性物質可防癌。

沙棘的健康功效

1、心腦血管疾病防護：沙棘中總黃酮含量高，能有效降低血壓，消除自由基，降低血液粘度，抑制血小板過度聚集，軟化血管，改善血液迴圈，預防動脈硬化，從而改善心腦血管狀況，保護健康。

2、增強免疫系統：因為它含有大量的維生素C、類胡蘿蔔素等抗氧化劑，可以增強體液免疫和細胞免疫，還具有一定的抗過敏作用。此外，沙棘黃酮還能調節甲狀腺功能。

3、預防癌症：其中白花青素，苦木素，香豆素，β類胡蘿蔔素和其它生物活性具有抗癌和癌細胞在人體內有一定的抑制作用。這顯然會導致癌症胃癌，食管癌等消化系統。

四。呼吸系統保護：中醫認為具有止咳、平喘、化痰、潤肺的作用，對咳嗽、哮喘、支氣管炎、慢性咽炎等呼吸系統疾病有很好的療效。

沙棘的生態功效

1、恢復植被：沙棘耐旱、耐寒，能在貧瘠土地上存活，植株小，易於種植，所以在荒地種植，可以迅速恢復植被。

2、減少沉積物：在如黃土高原的地方，如種植沙棘土壤侵蝕，可減少水土流失，固定土壤。由於其發達的根系，茂密的樹叢裡，在很多很多地方溝壑用它來修復水體和土壤。

3、園林綠化：是防風固沙和水土保持的優良樹種，常用於沙土上種植，改良土地，在園林綠化中起到美觀作用。

沙棘的食用方法

沙棘果醬

成分： 沙棘果100克，胡蘿蔔150克，糖200克。

做法：

1，除去雜質，清洗，濾出汁液，殘渣保留。胡蘿蔔洗淨。

2，胡蘿蔔，土豆泥果渣放在一起，放鍋內，加水沙棘濃縮汁，糖煮的菜密封的瓶子。

功效：明目益氣，強身健體，防癌抗癌，強身抗衰老。

用途： 身體虛弱、乏力、消化不良、咳嗽、百日咳、角膜乾燥、雙眼昏花、夜盲等疾病。

沙棘酒

材料：新鮮沙棘100g，白酒1000g。

方法：認真清洗沙棘果，放置在葡萄酒在壇中，密封10天，即可飲用。

功效：喝沙棘酒能促進血液迴圈，降低血壓，消除哮喘和咳嗽，健胃消食，明目消炎。適量飲用此酒，強身健體，延年益壽。

沙棘最為簡單實用的食用方法為直接飲用沙棘汁，因為沙棘汁一般都經過高溫殺菌，且新增其他果汁或者白砂糖等原料，使口感不再酸澀，更容易被大家所接受，林簇沙棘汁，50%的果汁含量，使用濃縮蘋果汁、芒果漿等果汁調味，口感更好，濃濃的，確實不一樣呦。