闢謠：豬肉裡面有鉤蟲，人吃了容易感染？喜歡吃肉的人，還能吃嗎

一說到肉，有的人是無肉不歡，但要說自己最喜歡吃的肉，那還是豬肉。肥瘦相間的五花肉，別提有多誘人了，尤其是懷念媽媽做的肉，熬煮的時間長，顏色漂亮，一次都能吃上好幾塊，一點都不膩。

但最近聽到網友說“現如今這個社會，豬肉都不能好好吃了，最近豬肉就在鬧寄生蟲的事情。”原因是因為在傳言中說豬肉裡面含有寄生蟲，名為“鉤蟲”的一個蟲子，還傳言這種蟲子，即便是在高溫下也不能將它怎麼樣，這讓很多人都非常害怕。

愛吃豬肉的人，也好像看見臭豆腐一樣，一口都不想吃了。這要怎麼辦，還能不能愉快的放心吃了？

鉤蟲本身是鉤口科線蟲的總稱，在我國它有7個屬。它所找上的宿主多是哺乳動物， 如果我們只是單純的吃豬肉，這種蟲子是不可怕的。通常情況下，當它只是蟲子卵、幼蟲的時候，才有很強的感染能力。

等它完全成長成大蟲子後，離開了宿主也就會隨著時間而死亡了。至於傳言中說的高溫殺不死，也沒有相關的科學證據。絕大多數情況下，高溫可以消滅動物身上的細菌、寄生蟲。所以，大家是不用擔心鉤蟲的。

絕大多數的情況下都不會感染到人身上。如果真要說它可以感染到人身上，那就是在鉤蟲還是在幼蟲的時候，人們經常在泥土裡面，如在農耕地裡幹活。它們可能會透過泥土，進入到人們的面板，如果你根本就不接觸，便不用擔心。豬肉也就不背這個黑鍋了，放心吃就好。

而大家要注意的就是豬帶絛蟲，它是一種人跟動物都可以感染的寄生蟲，進入機體之後，會以小腸為家，出現後還可能感染為腸豬帶絛蟲病。但大家在豬肉上看到的白色物質，根本不是豬帶絛蟲，豬帶絛蟲的長度特點長，可以達到2米到3米，甚至是4米。它的形狀跟寬寬的粉條相似。

但大家也不用過於擔心，人們感染豬帶絛蟲的途徑，是透過生豬肉或者是沒有完全熟透的豬肉。所以，大家在日後吃豬肉的時候，一定要把豬肉完全烹飪成熟，遠離生豬肉刺身。這樣的豬肉，適量吃按照健康的標準，每天食用的量不超過75g，且多選擇瘦肉的地方，就是健康的做法了。

各位朋友，你認為吃豬肉會感染寄生蟲嗎？你會怎麼做？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。