3月，天然“護肝王”被發現，3元錢一大堆，修復肝細胞，促排毒

肝臟是我們身體的重要排毒器官，如果肝臟受損，那我們的排毒能力就會下降，身體裡的有害物質排不出去，自然身體狀況就會變差，所以我們一定要注意保護我們的肝臟。今天小編給大家安利一種食物給大家。

3月，天然“護肝王”被發現，3元錢一大堆，修復肝細胞，促排毒。菜花富含維C，豐富的維生素C含量，增強了菜花的肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力。下面分享肉絲炒有機菜花的詳細做法給大家，感興趣的小夥伴快跟著小編一起試試吧。

肉絲炒有機菜花

By 紀元傑米3511912325

配料：

有機菜花 500克、豬肉 少許、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、十三香 少許、醬油 少許、精鹽 少許、雞精 少許、玉米油 適量

烹飪步驟：

1。準備有機菜花焯水

2。控幹水分

3。蔥薑蒜

4。豬肉切絲

5。熱鍋涼油放入蔥薑蒜，爆香，加入豬肉。

6。放入有機菜花，新增料酒，十三香。

7。加入少許醬油，鹽雞精出鍋。

8。盛入盤中，味道清香可口。

烹飪小貼士：

1、花球要大，緊實，色澤好，花莖脆嫩，以花芽尚未開放的為佳。

2、握在手裡有重量感，無茸毛，可帶4-5片嫩葉。

3、菜形端正，近似圓形或扁圓形，無機械損傷。

4、球面乾淨無沾汙、無蟲害，無黴斑。

5、看菜花的顏色：好的菜花呈現白色，或淡乳色，稍微有些發黃都是正常的，不能買顏色發深，或者有黑點的菜花，說明已經不新鮮了，不適宜食用。

6、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥。

By 紀元傑米3511912325

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