快餐炸雞塊比你想象的更不營養健康，還是自己製作更放心

快餐炸雞塊比你想象的更不營養健康，還是自己製作更放心！

現在的年輕人因為工作太忙或者是別的原因，就經常吃一些快餐食物，最受歡迎的快35，肯定是炸雞塊兒了，但是我勸大家還是不要經常在外面吃這種炸雞塊了，我們早就知道炸雞塊的營養價值不高，或者是對我們的身體沒有好處，還有一些壞處，但是大家還是不以為然，其實這些炸雞塊兒的營養健康程度會比我們想象的要更加糟糕呢。前幾天有朋友告訴我，透過一些新聞看到了美國一些地區的炸雞塊兒，就是因為含有重金屬成分，還有一些金屬碎片，所以就被勒令給召回了，這種情況下我們國家還沒有出現，但是誰敢保證沒有呢，因此為了大家的身體健康不管大家有多麼喜歡吃快餐店裡面的炸雞塊兒，都儘量避免吃著炸雞塊吧。

既然吃不到外面的炸雞塊兒了，那麼我們還可以在家裡面自己製作炸雞塊兒，自己製作出來的沒有任何新增劑，而且加入的油和鹽也都比較少，屬於比較健康的懶人版本的美食。我經常給家裡面的孩子製作這種炸雞塊吃起來的，味道不會特別的油膩，比起外面的雖然沒有那麼香，但也是夠美味可口了，重要的是營養價值很高，也非常的衛生健康，我們快來看一看自制炸雞塊的方法吧。

我們可以選擇一些雞胸肉來製作炸雞塊兒這樣做出來的，肌肉會更加容易咀嚼，更適合老人和小孩去消化，我們在做的過程中需要用小火去烹飪，這樣子做出來的口感我會那麼的油膩，也不會很柴，而是比較軟糯嫩滑。雞胸肉富含蛋白質，脂肪含量低，熱量也比較低，因此這一道炸雞塊雖然是煎炸出來的，但是熱量並沒有大家想象中的那麼高。小孩子也是可以吃到製作的時候，我們需要準備一些吐司片，一個雞蛋的蛋黃兩個小番茄還有一些土豆，一些雞胸肉，30分鐘的時間就可以做出成品了。

我們先把吐司邊都給去除，把中間的土司肉就給切成小丁。把這些土司丁放到鍋裡面，我們可以先把鍋給預熱，不用加任何的油，保證鍋裡面無油無水，直接用小火把這些吐司丁放進去，炒到有一些乾硬的狀態，並且表面微黃，就可以了，把他們給騰出來，變成常溫狀態之後，我們用手把這些土司丁都給搓成碎末，外表看上去就像是麵包糠一樣。

接下來我們在鍋裡燒一鍋水，在水燒開之前我們要把土豆去皮切成丁，水燒開了之後再把它放到鍋上面，等待10~15分鐘的時間，蒸好了以後拿出來很輕鬆的，就可以把它搗成土豆泥，我們再把番茄拿過來清洗乾淨，把番茄給剝皮，在它的表面劃個十字口，放進開水裡面焯水兩分鐘之後拿出來，放進一盆清水裡面，然後再撈出來，就可以很容易的把它的皮給去除了剩下來的番茄肉都給切成番茄丁。再把雞胸肉切成丁。

把雞胸肉，番茄丁以及其他的一些食材都給放到料理機裡面，攪拌到比較細膩的狀態。然後再把它和土豆泥結合到一起攪拌均勻，我們準備一個雞蛋的蛋黃，把它攪拌均勻以後拿一些餡料把它做成偏長方形的肉泥。在它的表面粘上一層蛋黃液，再裹上一層吐司做成的麵包糠。在鍋的表面刷一層油，開小火，油熱了以後把這些雞蛋塊兒都給放到表面，要及時的為他翻面兩面金黃，完全熟透的時候就可以關火出鍋了。

用這種方法做出來的炸雞塊，特別的美味，口感也是比較軟糯細膩的，就算是讓一歲多的小孩子吃了也不用擔心，不夠健康營養。