入秋宜進補，“鱉”有風味！金山的老甲魚上市了→

秋風起，進補時。

甲魚肉味道鮮美，高營養，低脂肪，

是當之無愧的秋季滋補佳品。

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i金山近日，記者來到楓涇鎮新元村慈農農業生態園。前不久，這裡的甲魚養殖榮獲國家級“有機產品認證”。

生態園負責人沈傑告訴記者，他這裡養殖的甲魚採用的是天然仿野生模式。

目前生態園內池塘170畝，甲魚塘120畝，塘內共有甲魚3萬隻左右。

慈農農業生態園負責人 沈傑

我們這裡的甲魚裙邊特別厚實，而且背部非常勻稱。市場上溫室養殖的甲魚，從5克到2斤雖然只需要短短的1年，但因為是透過飼料餵養，在催熟的狀態下，所以甲魚身上都是脂肪量和水。我們採用的是低密度養殖，讓甲魚在一個自然狀態下生長，從5克到2斤需要養殖6年左右。

此外，慈農農業生態園裡的甲魚還需要度過一個十分漫長的冬眠期。期間，甲魚會消耗大量的脂肪來彌補減少的進食，因此相較市面上溫室養殖的甲魚，這裡的甲魚身體裡面的氨基酸含量更高。

談起生態園下階段的轉型發展，沈傑告訴記者，明年在養殖甲魚提高經濟效益的同時，還將規模化養殖魚、蝦、螃蟹等水產品，打造集生態養殖、甲魚文化展示、休閒觀光等為一體的特色生態園。

3斤以下 158元/斤

3斤以上 198元/斤

聯絡人員：沈傑

聯絡電話：13301618680