“黃承天德，最盛淳美”——黃釉瓷

黃釉瓷是陶瓷的一種，最早出現於唐代安徽淮南壽州窯，四川邛崍窯，河南密縣西關窯、郊縣窯，陝西黃堡窯，山西渾源窯，河北曲陽窯，其中以壽州窯黃釉瓷最為著名。

黃釉瓷本是一種以鐵為呈色劑，在氧化焰中燒製而成的低溫釉。因而根據著色劑成分不同和燒造溫度高低，顏色也有深淺、濃淡的區別。呈現出嬌黃、鵝黃、麥芽黃、淡黃等多類的黃色品種。

明代以前的低溫黃秞多數為黃褐色或深黃色，不是真正的黃色。

傳世的黃釉瓷器以宣德製品為最早，傳世器大多為盤，器物內外皆施黃秞，釉色嬌嫩，釉麵肥潤，通體無紋。

弘治、正德時期的黃秞達到歷史最高水平，器物色調均勻一致，釉面平整無痕，色澤滋潤嬌嫩，且光澤度較好，恰似雞油，是真正的黃色。因其施釉時是將釉料直接澆在白釉瓷器上或素胎上，釉層不易剝落，故名“澆黃”。由於其色調較淡，顯得嬌豔，又稱為“嬌黃”。

明晚期時，黃釉瓷曾一度停燒，直到清順治時期才又恢復了燒製，康熙、雍正、乾隆三朝的黃秞瓷主要是在沿襲明代黃秞的基礎上，以仿宣德和弘治黃釉瓷為主，把暗刻、劃、印、雕等各種裝飾工藝以及釉上彩繪共同運用到黃秞瓷器上，這樣既豐富了黃秞瓷器的品種，又體現了創新的色彩，一改之前單色黃釉瓷“素面朝天”的面貌，形成黃釉瓷發展史上的又一個高峰。晚清時期的精品多為慈禧太后御用的以光緒黃釉瓷為代表的官窯瓷器。

“黃者，中和美色，黃承天德，最盛淳美，故以尊色為溢也。”

低溫黃釉瓷創燒於明初景德鎮官窯，但傳世品罕見。“黃”與“皇”諧音，黃色因此是皇家尊貴的象徵，而全黃瓷器只限於御用。

嬌黃

瓷器上純正的黃釉，始自明永樂年間，呈色淡，釉面薄。宣德黃釉釉麵肥厚，釉色嬌嫩。弘治的黃釉達到了歷史上低溫黃釉的最高水平，這時的黃釉實用澆釉的方法施在瓷胎上的，所以稱為“澆黃”。又因為它的釉色嬌嫩、淡雅、光亮如雞油，又稱“嬌黃”、“雞油黃”。嘉靖以後黃釉成為皇室宗廟祭器的重要顏色。

明 弘治窯 嬌黃盤 國立故宮博物院藏

檸檬黃

到了清代，隨著氧化銻的引入，一種新的黃釉瓷器出現了，這就是創燒於雍正時期的檸檬黃，清代文獻也稱“西洋黃”“洋黃”。釉色比傳統嬌黃釉淺淡，所有又稱“淡黃釉”。檸檬黃釉恬淡典雅，是雍正朝最為尊貴的一道釉，深得帝心寵愛。

清 雍正 淡黃釉瓶 故宮博物院藏