立冬過後，這5種海鮮多給家人吃，好吃不貴，補全營養過冬天

立冬過後，這5種海鮮多給家人吃，好吃不貴，補全營養過冬天！大家好，我是饞嘴老於，今天和大家分享的是立冬過後，哪些海鮮可以給家人多吃，而且不僅美味還不貴，關鍵營養還要高！

俗話說得好：靠山吃山，靠海吃海！對於生活在海邊的人來說，海鮮就是一年四季中最不可缺少的美食之一！

但大家都知道，海鮮好吃，但也是分季節性的，所以下面咱們就說說，立冬過後，哪些海鮮可以多給家人吃點，而且是營養美味還不貴的！

生蠔：

生活在北方，尤其是靠海的朋友都知道，立冬之後就是吃生蠔的最佳時間！可以說，天氣越冷，生蠔越肥！生蠔味道鮮美，營養豐富，素有“海中牛奶”的美譽！

生蠔在海邊除了蒸著吃，目前在年青一代中最流行的就是加上蒜蓉辣醬烤著吃！

但無論是哪種吃法，大家喜歡的還是生蠔的那種脆嫩的口感，鮮美的味道，關鍵生蠔不像似螃蟹性寒，生蠔是可以多吃點的！而且生蠔富含礦物質和優質蛋白，其膽固醇和脂肪含量又低，屬於優質食物。

生蠔好吃，但很多朋友說，自己買的生蠔，看似個頭很大，但買回家蒸熟後，裡面的蠔肉很小！其實，這是生蠔買的時候沒挑選好！

正確挑選生蠔的方法：

1、選重的：在同等體積下，選擇重量重的。輕的可能是生蠔裡面的蠔肉已經脫水了，不肥了！

2、選肉肥的：很多朋友買生蠔，認為生蠔是閉殼，無法知道里面的肉肥肉瘦。其實，我們可以隨便挑一個讓攤主撬開，直接觀看裡面的蠔肉是否肥美。

3、選薄殼的：在看蠔肉肥美的同時，還要觀察生蠔的外殼是薄是厚，厚的壓秤，不要買，選擇薄殼的買。

注意：買挑選生蠔前，要先問一問攤主，這生蠔是薄殼還是厚殼的，這樣可以避免爭執。其次，如果符合上述的3個挑選方法，對於生蠔個頭的大小，就看個人喜好了，老於覺得，肥美就行。畢竟小點的便宜，大的貴不是！

光魚：

到了冬天，燉光魚或者是光魚火鍋無疑是最暖胃的美味了！光魚體形似胡蘿蔔，頭大而扁，略似淡水鯰魚，肉質卻是Q彈嫩滑。

光魚好吃，且營養豐富，尤其是它的魚刺很少。在寒冷的冬天，一家人圍在一起，涮上幾條光魚吃，鮮嫩Q彈的魚肉，非常過癮！關鍵，無論是光魚還是生蠔，在海邊都非常的便宜，一般也就是三五塊錢一斤。

帶魚：

如果說生蠔和光魚，生活在內陸的朋友不常吃的話，帶魚相信很多朋友都吃過吧！帶魚營養豐富，味道鮮美，最重要的是帶魚的魚刺，除了中間的魚骨外，其它的魚刺只是在兩邊，所以，這種海魚十分適合小孩子吃！

帶魚比較常見的做法有2種，一種是煎炸，一種是紅燒。煎炸的帶魚，吃起香，而紅燒的帶魚吃起來則是鮮嫩，尤其是紅燒的帶魚，魚肉已經浸入滋味，還非常的下飯！

竹節蝦：

在老於所在的青島，除了蠣蝦和滷水蝦，還有一種蝦也是餐桌上的“常客”，它就是竹節蝦！竹節蝦不僅體大肉實，且肉質白嫩，尤其是吃起來非常的鮮美。

竹節蝦的做法，主要是鹽水煮、鹽焗，以及芝士焗等，老於覺得，鹽水煮的竹節蝦吃起來最過癮，這樣既能品嚐到蝦肉的Q彈，也能品嚐出蝦肉的鮮美！因為其他的做法，會把竹節蝦本身的鮮美覆蓋住。

毛蛤蜊：

在青島每年立冬之後，還有一種海鮮，不僅便宜，且營養非常的豐富，關鍵是還特別的好吃，它就是毛蛤蜊！

在南方，大一點的毛蛤蜊叫做血蛤，都是用開水焯10秒鐘就可以吃的！但是在北方，我們一般會選擇這種小的，用鹽水煮熟後，蘸著姜醋汁吃，鮮美爽口！

以上就是今天和大家分享的美食，別看都是海鮮，但價格都是不貴的，而且每一種營養也比較豐富。我是饞嘴老於，每天為大家分享美食就是我最開心的時刻，謝謝觀看！