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儲存饅頭時,牢記別直接放冰箱,教你2招,放一個月都蓬鬆柔軟
我想給他烙餅是什麼梗
大家好,我是小楠,麵食是北方朋友們的最愛,但是我們南方人對面食的喜愛也不小於北方的朋友,特別是饅頭包子這類適合當早餐的食物,每天早上來一個,就能抗一上午。
饅頭一定是大家早餐的首選,它不僅方便攜帶在身上,還很抗餓,吃一個饅頭再搭配一瓶牛奶,一個營養的早餐就能輕鬆解決。很多朋友們會選擇一次性買很多饅頭回家存放,需要的時候上鍋一蒸就能吃了。
一定有不少人發現,自己蒸出來的饅頭沒有外面買的柔軟,口感也很乾,那一定是沒有注意下面這2點就把饅頭放進了冰箱,跟著小楠一起來看看怎麼儲存饅頭才會柔軟又香甜。
一、短期儲存法
1。 首先把剛買回來的饅頭或者自己蒸的饅頭放在陰涼處,讓它自然變涼,不要放在有太陽的地方,這樣會讓饅頭容易變幹。
2。 準備一個蒸布和竹籃,沒有竹籃的用竹簸箕也可以,先把竹籃清洗乾淨曬乾,然後用鹽水浸泡蒸布,將多餘的水分擰乾。
3。 最後把放涼的饅頭放入竹籃中,在饅頭上面蓋上鹽水浸泡過的蒸布,用這個方法常溫儲存饅頭,可以儲存1個星期,吃的時候只需要蒸2分鐘就可以了,保證這樣儲存的饅頭不幹不硬,和剛買的一樣。
二、長期儲存法
1。 先將饅頭在常溫下慢慢變涼,涼到用手按下去還會柔軟的程度就可以了。
2。 用保鮮膜將饅頭一個個分開的包裹住,包的時候注意不要讓饅頭露在外面,包好的饅頭放冰箱冷凍可以儲存1個月。吃的時候將饅頭取出來,自然解凍,解凍到饅頭摸起來不冰手再上鍋蒸5分鐘,這樣的饅頭吃起來時和剛做的一樣。
學會了怎麼儲存饅頭,那吃膩了蒸饅頭怎麼辦?今天小楠教大家1道用饅頭就可以做出營養美味的美食,快一起來看看!
饅頭披薩
食材:饅頭、雞蛋、火腿腸、芝麻、蔥
【做法】
1。 將饅頭切成饅頭片,再把片切成饅頭丁,火腿也切成火腿丁,最後把蔥切成蔥花,放在一旁備用。在碗中打入兩個雞蛋,把2個雞蛋打散開,加入少許鹽一起攪拌。
2。 在鍋中燒油,倒入切好的饅頭丁不停翻炒,當饅頭丁變成金黃色就可以出鍋了。另起鍋燒油,溫熱後先放入火腿丁翻炒,火腿丁炒熟後加入金黃色的饅頭塊翻炒30秒。
3。 將雞蛋液撒入鍋中,小火烙熟,出鍋前再撒上黑芝麻提香,營養簡單的饅頭披薩就出鍋了,這麼做出來的美食,口感一點也不輸給外面50塊錢的新增劑披薩,保證老人小孩都讚不絕口!
總結:
饅頭不要再直接地放進冰箱了,這樣不僅吸收冰箱裡的細菌,還讓饅頭變得發乾不好吃,跟著小楠學會儲存饅頭,教你2個好方法,放1個月也柔軟!
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