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十分鐘微波爐搞定的美味椰香糯米餈,驢打滾
熟糯米粉怎麼做微波爐
懶人總有懶辦法,總想體驗製作又美味又簡單又很難駕馭的美食。這個糯米餈做起來美味又簡單,簡單到十歲女兒可以全程自己操作!
材料:
糯米粉150 克 牛奶250 克 糖40 克 玉米澱粉50 克 黃油10 克 豆沙餡80 克 椰蓉20 克 牛奶35 克(餡) 黃豆粉 適量
1、糯米粉150、玉米澱粉50、糖40一骨腦倒入牛奶中,牛奶是250
2、攪拌成這個狀態的糊糊。
3、蓋上保鮮膜,用剪刀紮上十幾二十個孔,一刀下去兩個洞,十下解決問題!再放入微波爐,先轉高火一分鐘!
4、一分鈡內做椰蓉豆沙餡,將80克豆沙餡加入20克椰蓉倒入35g牛奶。
5、待剛剛的糯米糊轉好後,豆沙餡入微波爐高火一分鐘。同時把糯米糊攪拌半分鐘。
6、一分鐘後椰香四溢的豆沙餡兒。
7、糯米糊拌勻一點,再入爐,高火四分鐘!
8、出爐!此時很燙很燙,一定要戴好隔熱手套!
9、去膜,準備好10克黃油。
10、拌入黃油,我怕燙,用的刮勺。
11、基本拌入均勻了。
12、在矽膠墊上撒上適量的糯米粉。
13、將糯米糰儘量的用擀麵杖擀大擀開。
14、抹上剛剛的椰蓉豆沙餡。
15、開始卷。
16、卷完用刀切成型。
17、工作臺!
18、製作完成一盆!
19、完了,忘記了黃豆粉!灑上適量黃豆粉,包裹在卷好的捲上。
20、再切。味道更豐富哦。
21、椰蓉糯米餈與驢打滾的全家福!
22、再看時間,十分鐘,哈哈哈
小提示:
放糯米粉入微波爐的碗一定要夠大,否則會漫出來的!
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