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紅薯儲存有技巧,教你2招,放半年都不爛不長芽,還越來越甜
地瓜怎麼儲存才不會壞
紅薯儲存有技巧,教你2招,放半年都不爛不長芽,還越來越甜
秋季,不僅是一個豐收的季節,同樣也是一個囤貨的時節,別看大家的生活條件是越來越好,但這囤東西的習慣是從老輩就養成的習慣,以至於到今日,人們買白菜、蘿蔔、大蔥那都是按上百斤的買,算是為冬季做準備,尤其是在北方,最為明顯,不過別看小編是95後,但小編在這段時間也會囤東西,一是應季,二就是價格便宜,買的越多就越便宜,但我囤的可不是白菜、蘿蔔這些,而是紅薯。
紅薯也叫地瓜,因綿軟香甜的口感廣受人們的喜愛,不管是老年人還是年輕人都喜歡吃紅薯,除了口感好外,紅薯也是一種營養齊全且豐富的天然滋補身體,豐富的蛋白質、維生素、礦物質、微量元素、氨基酸等物質。
其中的蛋白質含量是大米的7倍,胡蘿蔔素是胡蘿蔔的3。5倍、還有維生素A,那比馬鈴薯都高出100倍,更別提其中的B族維生素了,全都高於大米白麵。而常吃紅薯這對身體的好處也是極大的。
不僅能促進腸胃蠕動,預防不甜蜜,還能促進脂質的新城代謝、防止人體營養過剩,從而達到減肥的作用,之後還能增強抵抗力,提高免疫力等等,因此早在明代的時候,李時珍就將紅薯稱為“長壽食品”。
那說到紅薯,大家也知道紅薯的吃法比較多,可以炸、可以熬粥,還能炒菜,而我最喜歡的就是烤地瓜,每當天冷時,我隔三岔五都會買上個烤地瓜吃,但外面賣的屬實太貴了,一個烤地瓜沒多大,就要十多塊甚至二十多塊,是真的不划算。
後期我入手了空氣炸鍋,我才發現原來在家烤出來的紅薯,味道一點都不輸外面,並且新鮮的紅薯是真的便宜,才1塊錢一斤,於是我直接買了50斤回來,夠吃好長時間的了。
囤了這麼多紅薯,那怎麼儲存就成為了一個難題,雖說鮮紅薯便宜,但要是因儲存不當硬生生壞掉了,也是很可惜的,只後我和朋友學了2個方法,別說還真好用,那今天小編就將這個2個妙招分享給大家,放半年都不爛、不長芽,還越來越甜,囤紅薯的朋友是一定要學一學哦!
第一招:放到紙盒子中
紅薯買回來後,大家千萬不要直接放到盒子中,要先將它表面的水分曬乾,這樣放到紙盒中才不會變質,這個盒子沒有什麼要求,普通的快遞盒就可以,然後在準備一些鹼面和報紙,鹼面是能起吸食防潮的作用。
等紅薯晾好後,在底層先多鋪幾層報紙,能保持裡面的乾燥,然後撒上一層面鹼,將紅薯排放好,一層放滿後,在報紙鋪在上面,在撒一層食用鹼,擺放地瓜,重複進行直到紙盒填滿就可以了,最後記得用報紙封頂,在放到陰涼通風的地方,這樣儲存好的地瓜,放半年都不壞,然後是越放越甜哦。
第二招:用塑膠袋進行儲存
這第二招就是塑膠袋儲存法,雖說也能儲存半年以上,但卻沒有第一種簡單快捷,同樣將紅薯晾曬一天,讓表面乾燥,大家再曬的時候一定不要洗,就算是有土,那也是對它起到保護作用,延長紅薯的儲存時間,若洗了反而會壞。
等會紅薯曬好後,先用紙巾包裹,然後放到黑色塑膠袋中,最後將裡面的空氣排乾淨,綁好後放到通風的地方,如果你買的紅薯比較多,像是我一囤就是50斤的話,還是建議大家選擇第一種方法哦。
紅薯的儲存方法介紹完了,很多人又好奇就是如何挑選到香甜綿密的紅薯,畢竟現在紅薯的種類比較多,少不注意就買到不甜還水唧唧的,一點都不好吃,那如果不知道如何選擇的話,不妨來看看
山東煙薯25號。
它是糖心蜜薯,每一個都個保個的甜,一點都不會買到不甜的紅薯,然後價格還不是很貴,平均一斤只要3塊多點,價格雖說比普通紅薯稍微貴點,但最起碼它保甜,若是自己一個生活,或是給孩子吃的話,那選它準沒錯。
山東煙薯25號 糖心蜜薯 流心烤紅薯地瓜甜薯番薯新鮮蔬菜 嚴選五斤【4。5-5斤】
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