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糖尿病患者不能吃饅頭嗎?醫生:若想血糖穩定,3種食物或可多吃
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導語:由於人們飲食的改善,一些人經常吃不健康的食物,如奶油蛋糕和甜點,這些食物容易導致慢性疾病,特別是糖尿病,資料顯示,我國糖尿病患者超過9800萬人,糖尿病前期約有1。51億人,糖尿病的出現對人們的健康造成了極大的威脅。
所以生活中大多數人都特別注意食品安全,尤其是有些人認為糖尿病人不能吃饅頭,這種說法有科學依據嗎?
饅頭的營養價值和功效有哪些?
饅頭是生活中常見的補充能量的基礎食物,除了酵母、蛋白質、碳水化合物和脂類,酵母還含有許多維生素、礦物質和酶,吃饅頭有以下作用:
1、補充能量,它是由饅頭粉發酵而成的,發酵後可以分解麵粉中影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸,從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。
2、緩解壓力,饅頭富含鈣,可以振奮精神。
糖尿病患者不能吃饅頭嗎?
糖尿病患者可以吃饅頭,但是一定要控制饅頭的量,因為他們每天吃的熱量食物是一定的,所以如果吃多了,也會導致血糖濃度升高,另外,饅頭比米飯更容易消化,有利於身體的吸收。
總的來說,建議糖尿病患者飲食均衡,注意控制總熱量,注意碳水化合物、蛋白質、脂肪的合理分配,注意主食的粗細,饅頭作為一種常見的食物,糖尿病人都可以吃,但患者需要計算總熱量和三餐的合理分配,吃適量的食物,避免暴飲暴食。
可以適量吃饅頭,不要吃太多,同時注意不要吃高糖或高脂肪的食物,以免引起血糖波動,以免增加胰島的負擔,防止出現一些併發症,日常生活中多吃苦瓜、芹菜,有助於降血糖,適量吃粗糧,適量運動,促進腸胃蠕動和排便。
醫生:若想血糖穩定,3種食物或可多吃
1、秋葵
可以促進新陳代謝,我們在吃秋葵的時候,經常會覺得秋葵裡面有滑滑的汁液,所以這些黏滑的汁液可以有效的抑制血糖的上升,而且黃秋葵含有一些營養成分,可以促進葡萄糖代謝,其中的澱粉酶可以有效防止血液中的糖分堆積,有助於穩定血糖。
2、大蒜
很多人不注意飲食結構的調整,尤其是微量元素,比如硒、鋅,會影響人體胰島素的合成,血糖自然會失控,適當多吃大蒜,有助於補充人體所需的微量元素,從而幫助胰島素更好地發揮作用,使血糖恢復正常水平。
3、紅豆
豆類一直是健康的好幫手,紅豆能有效幫助胰島素代謝血糖,將葡萄糖轉化為能量,而且紅豆所含的熱量相對較低,每天喝一碗紅豆粥,對降血糖有幫助。
糖尿病會有哪些症狀?
糖尿病早期:最大的特點就是沒有任何症狀,患者只能在檢查時發現血糖升高,病程短或血糖升高時間有限,可以完全沒有臨床症狀,但血糖多高才開始出現症狀,並沒有具體的指標,每個患者都有很大的特異性。
典型症狀:最常見的症狀是三多一少,即多飲、多食、多尿、消瘦,由於血液中的血糖引起滲透壓增加,引起口渴和飲水;由於胰島素相對或絕對缺乏,體內葡萄糖無法利用,蛋白質和脂肪的消耗會增加,從而引起口渴、疲勞、體重減輕;為了補償失去的糖分,維持身體的活性,身體餓了,吃得更多。
不典型症狀:部分二型糖尿病患者症狀不典型,如頭暈、乏力等,,甚至沒有症狀,在某些情況下,糖尿病早期會在午餐或晚餐前出現低血糖症狀,共同的特點就是沒有特色,臨床上,患者一般是以其他症狀就診,偶爾會發現血糖異常。
急性併發症:在壓力和其他情況下,糖尿病患者的病情可能會突然惡化,一般機體滲透壓異常是由血糖急劇升高引起的,繼而在不同器官引起相應的影響,可能引起厭食、嘔吐、噁心、腹痛、多尿、嗜睡、視力模糊、頭暈、吸吮困難、高滲性昏迷、酮症酸中毒等。
慢性併發症:一般會出現長期高血糖的患者,有些患者因為原發症狀不明顯,會因為併發症而第一次就診,常見的有糖尿病視網膜病變、糖尿病腎病、糖尿病神經病變、反覆感染、糖尿病足、面板瘙癢、心腦血管動脈硬化、高血壓等。
閱讀延伸——在平時要如何緩解糖尿病?
第一,教育的主要目的是讓患者知道,控制好的糖尿病不會影響他們的工作和壽命,控制不好的糖尿病容易影響他們的生活質量,以後肝腎功能,眼睛,心腦血管都容易出問題,這是因為糖尿病控制不好,血管和神經長期浸泡在糖水中,會導致併發症。
第二,控制飲食,保證一日三餐,每餐不要超過兩兩主食,米飯、饅頭、包子、麵條、餃子都可以吃,但一餐不要超過二兩,吃主食的時候可以搭配雞鴨魚肉蔬菜,但是不能說要少吃主食,多吃肉,多吃蔬菜,這個也不好,因為吃蔬菜不會升血糖。
第三,適當運動,每天保證40分鐘的運動,如飯後休息,散步40分鐘或游泳或打球。
第四,在適當運動的基礎上,醫生要根據血糖和肝腎功能決定用什麼降糖藥。
第五,使用藥物幫助控制血糖在允許範圍內,允許範圍是多少?即空腹血糖不得超過7mmol/L,餐後兩小時血糖不得超過10mmol/L,每三個月至半年監測一次糖化血紅蛋白,不得超過7%。
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