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這道菜被稱作“血管清道夫”,殺菌消炎樣樣不在話下!
超市買的幹魷魚絲怎麼做好吃
我叫張霞,今年26歲了。我從小就生活在內陸地區,海邊的東西很少接觸。我的老公李磊跟我是一個城市的,我們兩個都沒怎麼吃過海鮮,所以每次見到海鮮都趕緊衝上去買。
有一天,我和李磊去逛超市,我正在看水果多少錢,一回頭,發現李磊不見了。我本來那天就沒有戴眼鏡,找了半天都沒有找到,後來跟他打電話才知道,原來他在買魷魚絲。
誰讓我和李磊對海鮮都如此熱愛呢,那天我們買了很多魷魚絲回家。但是,如果一直直接吃的話也沒有什麼意思。我們上網上一查才知道,魷魚絲的營養很高,平常炒菜的時候也可以用的到。
我跟李磊一合計,既然這魷魚絲這麼有營養,還能炒菜,那不如就和另一種很有營養的蔬菜一起炒炒試試,沒想到還真的美味好吃。這個蔬菜就是洋蔥了。
我想每個人在生活中應該都離不開洋蔥,既調味又能炒菜,而且營養還很高,每個季節都能吃。而且魷魚絲和它炒肯定可以提高魷魚絲的鮮味。今天就和大家分享一下我和李磊研究的洋蔥炒魷魚絲!
所需要的材料有:洋蔥1個、魷魚絲一把、小米椒1個、大蒜2個、蒸魚豉油、耗油、鹽、黃酒、油。
具體做法如下:
1、首先把乾的魷魚絲用水浸泡大概1個小時,然後撈出來放入盤中。
2、洋蔥去皮,切成絲。
3、把小米椒洗乾淨,大蒜去皮。小米椒切段,大蒜切成末。
4、鍋裡倒入油,油熱後放入切好的蒜末和小米椒,炒出香味後,就可以把之前泡好的魷魚絲放入鍋中了。
5、倒入適量的黃酒,然後再把切好的洋蔥放進去,翻炒均勻。
6、等到洋蔥變軟之後,倒入適量的蒸魚豉油、鹽、耗油,美味的洋蔥炒魷魚絲就做好了。
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