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秦嶺秋事|豐收季·滿山的寶藏等你開啟
野豬苓怎麼收藏
夏已盡,秋將至,萬物收
一到秋天,秦嶺大山裡彷彿蘊藏著無限的寶藏風物,等待著人們的發現:辣椒紅火、南瓜橙黃、玉米金黃,各種秋收作物點綴著水墨般的秦嶺
隱居鄉里·樓房溝
地址:陝西省漢中市留壩縣小留壩村樓房溝
推薦交通:自駕遊
山居秋暝
尋山是發現並享受整個採摘過程的歡樂與充實:被稱為植物界的朋克的八月瓜、附著在其他樹上和你“捉迷藏”的野生獼猴桃、咧著嘴笑開了口的野栗子、山核桃的生脆甘甜、野生五味子的酸甜辛苦鹹;極具要用的留壩西洋參、豬苓、白芨、黃精、厚朴,每一口果實,每一味藥材,都是大自然的饋贈
食野餐桌最能表現靠山吃山,將山中採收的美味通個獨特的製作方法最大程度保留食物的醇香,放到餐桌之上,便組成了一席難得一吃的山間盛宴
手打洋芋餈耙是將新挖的洋芋土豆,蒸煮後放在石臼中搗成軟糯的泥狀,甜可沾蜂蜜、鹹能配辣椒,清香軟糯味道一絕
植物標本不僅僅藏住了秋天的韻味,更是收藏關於秦嶺秋天的記憶
秦嶺秋事|採摘時間表
9月初—9月底:黃精、八月瓜、山核桃
9月中—10月初:野栗子
9月中—10月中:野生獼猴桃
9月底—10月底:西洋參
10月初—11月初:松子
10月中—11月中:銀杏果、黃豆
11月初—12月底:柿子、天麻、豬苓
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