蘇州，江蘇最會吃的城市之一，“洪登記”裡品美味 聽評彈 樂悠悠

蘇州，蘇州。我在唇邊輕輕讀出這個詞的時候，只覺得渾身酥軟，無限遐想。2019年年底有幸做了一次蘇州行客回來至今，我的耳邊不時回想起那首《太湖美》，輕輕哼唱，真的很美。

蘇州是我為數不多印象裡唯有美好的城市，大概是吳儂暖語像輕飄飄的羽毛曾拂過我的心尖，或是迷失在蘇式園林的壯麗秀美中不小心失了魂，在蘇博裡得到片刻的安寧……

“去過蘇州就會覺得，中國其他地方的生活都是湊合的。”

幽靜高雅，小橋流水，喜歡這種風格，欲說還羞，風情萬種。只願身在其中，留下一地彷徨。

所以趕著秋色漸濃去了趟蘇州，對它的好奇，都在隨處響起的評彈、談笑打鬧的吳儂軟語中拉開帷幕。

蘇州很美，和滬杭不同，比起略微的人工痕跡，蘇州更渾然天成，彷彿美和溫柔與生俱來。即使在陰天，你也依舊覺得所有的景色都好看。

斜塘老街翰爾-洪登記：粉牆黛瓦，雕花門窗，清雅的蘇式園林。在這裡，我們嚐到了最具特色的蘇州名小吃，各類糕點，食物是人世間最好的慰藉，為此次的蘇州之行畫上圓滿的句號。

從綠楊餛飩，到啞巴生煎，各種蘇式點心，桂花糕青葉團吹起大麻球，清淡美味雙鮮羹，

順便聽聽評彈。拍了很多美圖估計朋友圈的九宮圖都裝不下。

櫃檯內小師傅們正利落地用笊籬撈起油炸的大麻球，擺成一排。看了就眼饞，那麼圓那麼大個兒，跟排球似的，金黃中撒著芝麻，透著甜脆香。

“洪登記”門口有兩位上了點年紀、頭戴瓜皮帽穿長袍馬褂兒的先生在吆喝著“客倌請”，門前板書寫著：邊用餐邊聽評彈，還有探頭張望到滿廳雕花木窗懸著油紙傘，酒莊帳房灶臺一應俱全，營造著一種清末民初茶樓酒肆的古雅氛圍。

上有天堂，下有蘇杭，蘇州就是一座很有腔調的文藝城市，沒有想到在平江路還有這樣一座介於茶館和酒肆之間煙火氣的館子。

看著像桌都擺放著一個“吹氣大痳球”感覺很好玩，一定會點一個品嚐，趁熱吃很好吃，外脆，內軟口感酥脆，好吃！招牌菜松鼠桂魚的確好吃。

洪登記門臉小巧，進深卻甚大，分了幾進，一進為錢莊酒莊，蒸籠土灶頭，二進是外廳，再進是封了玻璃頂的天井，分列幾桌正對著評彈表演臺。

好位置自然都被佔了，我們坐在了天井偏廳。只一會兒的功夫，外間也都差不多坐滿了。去了趟衛生間，從偏門出去是長廊，竟然還連線著十數個古色古香的包間。洪登記的規模著實不小。坐下來趕緊看看菜單價格，還可以，算中等消費，比平常小店貴一點，但肯定比得月樓便宜。

江蘇十大美食街，蘇州就佔了三條。蘇州人對吃從不含糊，不但愛吃，還吃的講究。據說單說美食隨便一種就包你一年365天吃個不重樣。不知道是不是這樣的，還需要求證。

這個季節的螃蟹、雞頭米、軟糯糕團、熱乎乎的糖粥都讓人饞，蘇州人的餐桌每個月不重樣，是真好吃。

食到半巡，評彈開始了。原本計劃裡是專門有這一項的，喝茶聊天聽評彈，到了平江路發現好多餐館茶館都有表演，那就省事了，不必去什麼評彈館崑曲館的了，而我們原本也聽不懂，純粹附庸風雅湊熱鬧，如此吃喝之中見識一下，就心滿意足了。