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為什麼開小型茶室比開大型茶樓佔優勢,這三個方面區別太大了
重慶開茶樓行嗎
茶室在中國遍地開花,因為在茶室裡,不僅可以品茗聊天、還可以商務會談,同時閒雜自助茶室的出現,讓很多茶室功能擴大化,棋牌、影咖、桌遊、自拍等,讓茶室的功能越來越多,受眾群體越來越大。今天小茗就來講一講為什麼多開茶室比開茶樓強。
成本投入有高低
傳統茶樓店面大,一般上百平,從裝修設計到員工管理,都講究氣派,看上去很高大上,但是成本投入太大。一般來說,這樣的茶室通常幾十萬的成本投進去,回本週期長,回本速度慢,風險高。
自助茶室採用包間設計,一般30-50平米就可以開設一間,成本投入少,主要是房租、裝修、硬體設施、軟體設施和水電保潔費用,費用通常在5-15萬之間,不同地區不同價格。它對比傳統茶樓來說,減少了很多人力成本,因為是消費者自助的方式進行營業,所以減少招人的麻煩和人力。
門店地址大不同
傳統茶樓一般選在環境較好,地理位置優越的地方,並且茶樓一旦開張,終身紮根於此,但是客流量始終有變化,難以保證生意一直紅火。
自助茶室開店位置靈活,寫字樓、居民樓、大學城周邊等各大商圈都可以,設定在樓層裡面都可以開店做生意。
風格功能選擇多
開設不同風格和不同功能的茶室,能讓受眾群體擴大。比如商務型茶室服務中小企業老闆、為他們提供品茗、會客、洽談的場所;娛樂型茶室能服務大眾,棋牌、桌遊、聚會等都是人們生活的日常,所以能面對大眾,開拓更多的潛在消費者。
總之,低成本投入、靈活門店位置選擇、受眾群體還大,這三個方面就讓自助茶室更具優勢。
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