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私藏3年!魔都價效比最高的牛丼飯!
牛丼飯是什麼飯
滿咖
米飯控愛米飯勝過其他主食,尤其是熱氣騰騰剛出鍋的噴香米飯,頂適合與燙嘴又帶湯汁的肉片組成CP,若回味中略帶那麼一絲肉香和甜酒氣息,便是一年四季最撫慰人心的美味。
在滿咖,吧檯邊的師傅,守在幾平方的小世界,做了3年牛丼飯,滿臉的驕傲滿足,一勺連肉帶汁的肥牛湯淋到熱氣騰騰的米飯上,這動作完成只要一秒鐘,但卻讓人無限遐想著米粒們彷彿因天降甘露而狂歡的盛況,這一想便是一場連咽口水的漫長等待。
當飯被端上桌時,趁飯未涼,把這碗紮實又湯汁豐富的牛丼飯落肚,“好吃”便是唯一的評價。米飯軟硬適中,略彈牙為佳,牛肉片要用略肥的,脂肪融化在湯汁裡香氣才濃,既要入味又不能發柴,醬油、料酒都有些講究,才能做出這碗人見人愛的日式牛丼飯。
飯香,隨牛肉脂香彌散開來,連鄰桌的人都被香氣吸引,忍不住也來上一碗。還有味增湯、綠豆湯、蔬菜色拉,配上溫泉蛋,蛋液滲到米飯裡,軟軟糯糯、豐盛而滿足,便是這樣一場體驗。價格不貴、用料實在、味道不錯、又幸福感爆棚,讓滿咖憑藉這碗牛丼飯,在我的私人美食地圖中,存在了3年之久。
此番,配合3週年店慶,滿咖還推出價格親民的雙人海鮮飯、鮮嫩多汁的炸豬排、肥美軟糯的烤鰻魚、酥嫩醬香的牛肋肉。若是減肥期的寶寶,也有量大如盆的什錦色拉、和“不聽”、“不看”、“不說”三款現榨混合果汁供選,低熱又不失營養,裹腹又不會發胖。如同這般,想顧客所想,可能是滿咖3年來,立命的根本。
以上。
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