金殿烤全羊，山腳底的最香，人均只要120！

昨天下午，我們來到了金殿公園旁環境最好的花園餐廳：讀書鋪酸筍雞&山腳底烤全羊。感受了一下雲南本土的烤全羊美食。

有銀杏樹、有水景、有鮮花的院子，有茶室、麻將桌、有檯球桌的花園餐廳，金殿後山少有好去處。

院子裡的桌子最受歡迎

三顆銀杏大樹打造的19年老店，太漂亮了。早早來喝喝茶、搓搓麻將、蕩蕩鞦韆、親自參與烤全羊，吃一吃金殿最好吃的烤全羊，可算是雨季最佳的溫補美食，也是偷得浮生半日閒……

烤全羊是金殿後山的傳統美食，20多家烤全羊，吸引著眾多喜歡吃羊肉的吃貨們。

昆明的烤全羊分兩種，一種是來自寧夏的灘羊，一種是用雲南新鮮的黑山羊烤的本土風味羊。

山腳底烤全羊，是昆明烤全羊中的第二種，用梨炭炭火傳統手法烤制4小時，羊則是用的是金殿後山養殖的老品種黑山羊，烤羊的馮師傅從事烤羊14年，他只做烤羊、火鍋、大餅，烤羊、烤雞、烤羊腿幾種產品，一個人搞定，不需要幫手，每天最多隻能烤18只羊，要想吃需提前5個小時預訂。

他們家的烤雞也很棒，用的是養了10個月以上的大雞，雞肉緊實不柴、香味濃郁。

吃完烤羊，再來一鍋新鮮羊雜湯的火鍋，煮一些蔬菜，舒爽。

黃金洋芋，是讀書鋪大賣18年的爆款，香爽香甜，一桌要吃2份。

雲南本地的油炸紅皮小花生、炸洋芋片，是下酒之神器。

金殿後山養出的黑山羊，肉質緊實、香味十足，經過廚師在梨炭火上慢慢烤香，反覆涮油、上料好多次，才有桌子上的魅力。

三伏天吃羊肉還是好處多多，羊肉性溫補，可以祛溼氣、避寒冷、暖胃生津，而中醫有在“三伏天”進行“冬病夏治”的傳統，三伏天是一年中最熱的時候，此時吃羊肉能刺激人體大量排汗，釋放體內寒溼之氣。如果此時體內有寒溼之氣，吃羊肉散寒氣能起到事半功倍的效果。 “山腳底烤全羊” 需要提前5個小時預定。 美食座標：盤龍區雙龍鄉麥衝村36號（金殿水庫旁）